Pain Hérisson Pesto et comté

Depuis quelque temps, je vois tourner ce joli pain sur la blogosphère !

Alors que mon beau-frère arrive pour l'apéro, j'ai eu l'idée de préparer ce joli pain vite prêt et avec ce que j'avais dans mon frigo !

Je me suis inspiré de la recette de Charmela, allez voir ses photos elles sont beaucoup plus belle que moi qui était préssée de goûter ce joli pain qui sentait trop bon et qui a épaté mes convives (la prochaine fois j'essaye avec de la mozzarela pour avoir plus de fondant)

Ingrédients :

• 1 beau pain rond
• pesto d'ail des ours
• 5 tranches de bacon
• du comté
• herbes de provence
• huile d'olive

Préparation : 

Entaillez votre pain de façon à obtenir de gros cubes en prenant soin de ne pas aller jusqu’à la base afin que les morceaux restent tous attachés les uns aux autres.

Reste à tartiner l’intérieur de pesto, à arroser copieusement d’huile d’olive et garnir de bacan , puis de lanières de comté. Parsemer d'herbes de provence. 

Salez et poivrez le tout et hop hop hop direction le four 15 minutes à 180°C.