27 Mai 2011
je l'avais repéré sur maxi cuisine puis je l'ai vu ches Choupette, alors là je n'ai pas résisté !
Source : maxi-cuisine n°64
Préparation : 25min
Repos : 3h
Cuisson : 5min
Ingrédients pour 6 gourmands :
Préparation :
Faites ramollir la gélatine 10min dans un bol d'eau froide. Chauffer le lait et la crème avec 60g de sucre ; dès l'ébullition, retirer du feu et incorporer la gélatine essorée. Bien mélanger et laisser tièdir.
Ajouter l'eau de fleur d'oranger, mélanger. Verser la préparation dans des coupelles. Réserver au frais au moins 3 heures ;
Laver les fraises, en ouvrir 6 en deux en gardant le pédoncule et les réserver pour la décoration. Equeutter les autres et les mixer avec 20g de sucre.
Verser sur les panna cotta 2 c à s de coulis, décorer des fraises ouvertes et servir.
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Katoo is the Kitchen .... 01/07/2011 12:48
corinnette 30/05/2011 10:53
Clémence 28/05/2011 16:26
Chris 28/05/2011 12:06
melayers evelyne 27/05/2011 18:29
brimbelle 27/05/2011 18:14
Brigitte 27/05/2011 12:21
choupette88 27/05/2011 09:15