10 Juillet 2010
Un délicieux mélange pour cette recette trouvée sur le blog de Nathalie cuisiner tout simplement
Ingrédients pour 6 gourmands :
210 g de cerises
3 càs de sucre en poudre
Préparation :
Dans une casserole, versez le lait, la crème, le sucre et l'agar agar.
Portez à ébulition tout en mélangeant avec un fouet.
Ajoutez l'extrait d'amande et mélangez.
Verser la préparation dans 6 verrines et laisser réfroidir.
Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pendant ce temps, laver les cerises et les dénoyauter. Les couper en morceaux.
Dans une casserole, le sucre, les cerises et 2 càs d'eau.
Porter à ébullition et laisser cuire 8 mn.
Laisser refroidir et mixer le tout.
Versez le coulis sur la panna cotta et servir.
kekeli 16/06/2011 12:38
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