Panna cotta au thermomix

14 Juin 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Recette trouvée sur le joli blog de Passion Bree

Si vous n'avez pas de thermomix la recette est Ici !

Ingrédients :

400 gr de crème liquide
400 gr de lait entier
80 gr de sucre
1 gousse de vanille
2 gr d'agar agar
du coulis de fruit rouge (pour ma part cerises)

Préparation :

Mélanger tout les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 10 min / 90° / Vit. 2

Mettre dans des moules ou des ramequins et laisser refroidir au moins 3 h au minimum !

Pour qu'ils aient cette forme destructurée, j'ai roulé un torchon sur mon plan de travail et j'ai calé les verrines penchée jusqu'a ce que la panna cotta prenne avant de les mettre au frais jusqu'au moment de servir où j'ai rajouté le coulis !

Servir avec le coulis de votre choix.

Je l'ai servi Ici sous forme de dessert gourmand, avec un chou à la crème de grand marnier et un cannelé :

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Cuisine thermomix 15/08/2015 21:17

Toute la famille, des petits aux grands en raffolent. On se régale à chaque fois ;)

floencuisine 15/06/2013 22:07

un dessert tjr aimé

vikki 15/06/2013 20:47

miam ! j'adore ....
bonne soirée ! bisous

lolo 15/06/2013 17:59

parfait pour terminer un bon repas sur une jolie note légère et sucrée ! bises

Fanny_- 15/06/2013 13:05

Miam ces verrines ont l'air délicieuses ! Et j'adore la présentation des deux couches en diagonale comme ça , à retenir :)

natt 15/06/2013 09:54

hum ton plateau me met l'eau à la bouche un délicieux assortiment
bonne journée bisous

LeeYaa 14/06/2013 22:12

un vrai délice cette petite verrine gourmande et fruitée :)

Daphné 14/06/2013 20:51

ça fait longtemps que je n'en ai pas fait ^^ Bises

Brigitte 14/06/2013 20:51

Ohh! Elle est très belle

corinnette 14/06/2013 20:02

hummm quelle belle assiette

josette 14/06/2013 19:41

une superbe gourmandise bien appétissante!! bonne soirée!

mamimijane 14/06/2013 19:19

j'arrrrrrrrive lolo,trop bon !bizzzzzzzz

Angelle 14/06/2013 19:16

J'adore la panna cotta et au thermomix c'est tellement simple et rapide !