Panna cotta coco et clémentine

19 Novembre 2011

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Un dessert léger en bouche, savoureux et facile à préparer ! une pure merveille réalisée avec des clémentines !

Parfait après un bon repas bien copieux !

A préparer la veille

INGREDIENTS POUR 8 GOURMANDS :

* 30 cl de lait entier

* 50 cl de lait de coco

* 20 cl de crème liquide entière

* 120 g de sucre

* 4 feuilles de gélatine ou 8 g de gélatine en poudre

* 1 gousse de vanille

* 350 g de clémentine

* 3 c à Soupe de sirop d'orange

Préparation : La veille

1- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

2- Portez le lait, le lait de coco, la crème,le sucre et la gousse de vanille fendue en 2 à ébullition. Laisser infuser 5 mn puis ôter la gousse.

3- Ajoutez la gélatine essorée et mélangez l'ensemble.

4- Versez la préparation dans 8 verrines. Couvrez les de film alimentaire et placez les au frais pour 12 h.

LE JOUR MEME

1. Epluchez les clémentines et les couper en dès. Les mélanger dans un saladier avec le sirop d'orange.

2. Répartir la préparation sur les verrines de panna cotta et servir très frais.

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Gigi 08/01/2018 10:06

Bonjour Lolo,
Merci pour vos très bonnes recettes et bonne année 2018 !
Ou trouvez-vous le sirop d'orange, le faites-vous ?
Je vais essayer ce bon dessert !
Merci pour tout, bonne journée !
Gigi.

la popotte a lolo.com 08/01/2018 13:16

bonjour Gigi, bonne et heureuse année à vous !
j'achète le sirop d'érable en grande surface (dans le même rayon que le sucre)
surtout dites-moi ce que vous avez pensez de cette recette et envoyez moi une photo si vous pouvez
bonne journée

Michael 22/11/2011 11:37

Très bien réussi ;) j'adore

Katoo is the Kitchen .... 21/11/2011 14:32

Je n'arrête de grignoter des clém' actuellement !
Et avec la noix de coco, ce doit être très savoureux en bouche ^^

BISOUS !

corinnette 20/11/2011 22:43

hum ce doit être délicieux
bonne soirée

Némo 20/11/2011 21:59

sympa cette saveur de pannacotta

poune 20/11/2011 21:57

Très bonne idée une panacotta associée à la clémentine !

alaro 19/11/2011 22:22

quel savoureux dessert ! ;-)

Maiwenn 19/11/2011 19:32

Voilà qui ets bien sympathique ! Bon week-end, bises !

melayers.evelyne 19/11/2011 18:55

Un beau dessert bien gourmand hum !!! Bisous

Chris 19/11/2011 18:24

Jolie verrine gourmande !

au pays des délices 19/11/2011 17:49

houllala ce dessert me plait beaucoup beaucoup!!!!

Catherine 19/11/2011 15:16

En plus c'est super joli :)

AurélieW 19/11/2011 14:43

elle est sympa cette pannacotta

Brigitte 19/11/2011 12:03

Mhm! bon dessert!