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A la plancha ou Barbecue, Poisson et fruits de mer, Plats complets, Recettes Pour 2

Papillotes de truite aux petits légumes et chorizo (plancha)

12 Juillet 2013

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Ingrédients (pour 2 gourmands) :

2 truites vidées
1 tomate
1 petite courgette
10 cl de crème fraiche
1 belle cuillère à soupe de Moutarde
6 rondelles de chorizo (doux pour moi)
Huile d'olive
sel, poivre
1 citron

Préparation :

Couper les tomates, les courgettes en petits dés . Reserver.

Mélanger dans un bol, la crème fraiche, la sauce benedicta, sel et poivre. Puis ajouter aux légumes coupés et mélangez le tout.

Poser les truites dans des grandes feuilles d'aluminium (elles doivent couvrir largement la truite, environ 30 cm/30 cm), mettre de la préparation de légumes à l'intérieur, déposez dessus les rondelles de chorizo, puis les rondelles de citron sur la peau, refermer les papillotes, et mettre à cuire sur la plancha ou le barbecue bien chaud !

Laisser cuire pendant environ 25 à 30 min.

Papillotes de truite aux petits légumes et chorizo (plancha)

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P

patricia

02/07/2015 17:54

hummm excellent bisous

D

domi

18/07/2013 09:34

Une papillote pleine de saveurs....

A

Alex Barritt

16/07/2013 12:09

J'ai déjà mangé ce plats ds un resto français, c'est très délicieux restaurant gastronomique http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-gastronomique-a-paris.html

C

corinnette

13/07/2013 22:57

humm trop bon

L

LeeYaa

13/07/2013 19:29

Moi aussi j'adore les papillotes de poisson, j'en fait souvent ;)

M

Minoux

13/07/2013 14:25

hum une recette savoureuse et équilibrée !

B

brimbelle

13/07/2013 09:58

ça doit être bien bon!il y a des lustres que je n'ai pas mangé de truite,tu me fais envie!gros bisous et bonne journée

L

Liliane

12/07/2013 22:51

hummm çà doit être bien bon, mais pas de poisson avec des arêtes chez moi...

T

thithoad

12/07/2013 20:18

une recette bien parfumée!

D

Daphné

12/07/2013 17:43

Hmmm ça me semble bien bon. Bises

J

josette

12/07/2013 16:55

elle sont bien appétissante tes papillotes!! bon week-end!

M

mimi

12/07/2013 16:07

Une jolie papillote que je verrais bien sur ma table ce soir! Bisous et belle journée.

M

Maiwenn

12/07/2013 15:11

Ta papillotte me titille les papilles !

N

natt

12/07/2013 14:52

un vrai régal<br /> bonne après midi bisous

M

mamimijane

12/07/2013 12:58

tes truites me font bien envie bizzzzz

B

Brigitte

12/07/2013 11:49

Une recette qui me plait beaucoup:!<br /> merci Lolo

V

veropapilles

12/07/2013 11:47

De belles papillotes super sympas, j'aime beaucoup. Biz et belle journée. Véro

L

lolo

12/07/2013 10:50

Un régal cette papillote ! Bon weekend bisous

S

sagweste

12/07/2013 10:42

hum l'alliance poisson chorizo est toujours gagnant ;)<br /> bisou<br /> sag

P

Piroma

12/07/2013 10:28

Je n'aime pas bcp la truite, mais j'adore le chorizo

A

Angelle

12/07/2013 10:04

Je ne suis pas fan de la truite mais associée au chorizo et préparée de cette façon, ça me tente bien (pas de plancha mais le BBQ fera très bien l'affaire). Bisous