750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pates fraîches à la carbonara

Ingrédients pour 3 gourmands :

  • Spaghettis frais (recette Ici)
  • 200 g de lardons fumés
  • sel
  • 2 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour la déco
  • 20 cl de crème fraîche

DSCF8662.JPG

Préparation :

Mettre de l'eau chaude dans une casserole à bouillir puis y plonger les tagliatelle et les laisser cuire à feu doux pendant 3 mn.

Faire cuire dans une poêle les lardons à sec, en faisant attention à ne pas les faire coller.  Ajoutez ensuite la crème fraîche et laissez mijoter 5 mn.

À la fin de la cuisson des pâtes, passez-les dans une passoire pour égoutter l'eau.

Mettez tout dans un grand plat et versez le mélange crème fraîche / lardons sous les pâtes en mélangeant bien pour incorporer la crème.

Ajoutez une pincée de sel selon le goût.

Casser un œuf sur les pâtes (facultatif)

 

 

Pates fraîches à la carbonara
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
Ahhh !!! Des pâtes.....
Répondre
B
C'est trop bon!
Répondre
A
un classique qui remporte toujours du succès!! bon samedi
Répondre
C
C'est bon la Carbonara sur des pâtes Maison en plus :!! lol bizz coco
Répondre
L
Super appétissante ton assiette ! Il faut vraiment que je me mètte à la confection de pâtes !
Répondre
M
des bonne pates hummm!!!! super gourmand bisous
Répondre
C
Un régal !
Répondre
J
voila une superbe assiette que je gouterai bien.bisous
Répondre
F
des pates miam miam!
on les aimes sous toutes les formes!!
Répondre
L
excellent ton plat de pâtes surtout avec des pâtes maison! bisous
Répondre
M
une bonne assiette ,j'adooore ,bizzzzz
Répondre
L
très bon plat!
Répondre
B
Un mot, un seul:
Mhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Bravo et bon week-end. Bises
Répondre
B
ton assiette me fait bien envie!!j'arriiive!!gros bisous ensoleillés!
Répondre
L
un classique indémodable !! , je te souhaite une agréable journée, bises lOU
Répondre
D
hummmmm avec des pâtes fraiches ça doit être super bon, bonne journée
Répondre
E
ça y est, j'ai envie de manger des carbo
Répondre
L
miam, j'adore ca ! miam miam

gros bisous
Répondre