1 Mars 2014
Source : La cuisine de Gabie
(je l'ai servi avec un gratin de choux fleur)
Ingrédients pour 6 gourmands :
Préparation :
Eplucher et émincer l'oignon
Laver rapidement et couper les champignons en lamelles
Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes et l'oignon
Quand le tout est bien doré ajouter les champignons et laisser revenir 5 bonnes minutes
Mouiller avec 15 cl d'eau ajouter le fond de veau, saler légèrement et poivrer
Couvrir et laisser mijoter 40 minutes
Ajouter les haricots vert et la crème fraiche
Laisser cuire de nouveau à petit feu 10 minutes
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud
Barbara 17/10/2016 16:06
barbara 05/03/2014 18:21
lolo 04/03/2014 07:17
Christalie 03/03/2014 06:56
gabrielle 02/03/2014 05:57
agnes 01/03/2014 18:28
josette 01/03/2014 17:08
corinnette 01/03/2014 12:38
thithoad 01/03/2014 11:23
Chris 01/03/2014 11:01
mamimijane 01/03/2014 10:37
Daphné 01/03/2014 10:08
Brigitte 01/03/2014 09:39
vente ebavureuse 01/03/2014 09:22
Liliane 01/03/2014 08:46