Paupiettes à la crème et champignons

1 Mars 2014

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Source : La cuisine de Gabie

(je l'ai servi avec un gratin de choux fleur)

Ingrédients pour 6 gourmands :

6 paupiettes de porc
500 gr de champignons de paris
1 cs de fond de veau
1 oignon
4 cs de crème fraiche épaisse
sel et poivre

Préparation :

Eplucher et émincer l'oignon

Laver rapidement et couper les champignons en lamelles

Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes et l'oignon

Quand le tout est bien doré ajouter les champignons et laisser revenir 5 bonnes minutes

Mouiller avec 15 cl d'eau ajouter le fond de veau, saler légèrement et poivrer

Couvrir et laisser mijoter 40 minutes

Ajouter les haricots vert et la crème fraiche

Laisser cuire de nouveau à petit feu 10 minutes

Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud

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Barbara

17/10/2016 16:06

très bon je confirme y a juste un? dans ton déroulé pas de haricots dans les ingrédients mais dans la recette oui ;o)

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barbara

05/03/2014 18:21

j'aime bien la présentation !! bisous

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lolo

04/03/2014 07:17

Un bon petit plat en sauce comme je les aime ! Bises et bon mardi gras !

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Christalie

03/03/2014 06:56

merci excellente recette

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gabrielle

02/03/2014 05:57

Merci du clin d'œil Je suis ravie que tu ai aimé bibizzz

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agnes

01/03/2014 18:28

une assiette bien savoureuse !! bon week end

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josette

01/03/2014 17:08

une assiette bien appétissante! bon week-end!

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corinnette

01/03/2014 12:38

un vrai délice j'en ai l'eau à la bouche bon samedi

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thithoad

01/03/2014 11:23

un bon petit plat à partager en famille!

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Chris

01/03/2014 11:01

Voila qui me plait !

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mamimijane

01/03/2014 10:37

j'aime beaucoup les paupiettes bon week-end bizzzzz

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Daphné

01/03/2014 10:08

ça devait être délicieux ! Bon weekend

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Brigitte

01/03/2014 09:39

Je n'aurai ps pensé ajouter des haricots!

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vente ebavureuse

01/03/2014 09:22

une idée trés originals merci bcp pour le partage,une recette a faire avec plaisir ma chere

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Liliane

01/03/2014 08:46

Hop des paupiettes sur ma liste de courses !

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