750 grammes
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Paupiettes à la crème et champignons

Source : La cuisine de Gabie

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(je l'ai servi avec un gratin de choux fleur)

Ingrédients pour 6 gourmands :

  • 6 paupiettes de porc
  • 500 gr de champignons de paris 
  • 1 cs de fond de veau 
  • 1 oignon 
  • 4 cs de crème fraiche épaisse
  • sel et poivre

Préparation : 

Eplucher et émincer l'oignon

Laver rapidement et couper les champignons en lamelles

Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes et l'oignon

Quand le tout est bien doré ajouter les champignons et laisser revenir 5 bonnes minutes

Mouiller avec 15 cl d'eau ajouter le fond de veau, saler légèrement et poivrer

Couvrir et laisser mijoter 40 minutes

Ajouter les haricots vert et la crème fraiche

Laisser cuire de nouveau à petit feu 10 minutes

Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud

 

Paupiettes à la crème et champignons
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B
très bon je confirme
y a juste un? dans ton déroulé pas de haricots dans les ingrédients mais dans la recette oui
;o)
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B
j'aime bien la présentation !! bisous
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L
Un bon petit plat en sauce comme je les aime ! Bises et bon mardi gras !
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C
merci excellente recette
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G
Merci du clin d'œil
Je suis ravie que tu ai aimé
bibizzz
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A
une assiette bien savoureuse !! bon week end
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J
une assiette bien appétissante! bon week-end!
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C
un vrai délice
j'en ai l'eau à la bouche
bon samedi
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T
un bon petit plat à partager en famille!
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C
Voila qui me plait !
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M
j'aime beaucoup les paupiettes bon week-end bizzzzz
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D
ça devait être délicieux ! Bon weekend
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B
Je n'aurai ps pensé ajouter des haricots!
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V
une idée trés originals merci bcp pour le partage,une recette a faire avec plaisir ma chere
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L
Hop des paupiettes sur ma liste de courses !
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