24 Janvier 2014
Je me suis basée sur la recette des verrines de la mer de Nadine, mais j'ai utilisé mes cullères apéritives et j'ai remplacé la sauce tomate par du pesto rosso !
C'est une recette simple, rapide à préparer et très savoureuse !
Pour 10 petites verrines (selon la taille) ou 12 cuillères apéritives :
Servi Ici avec des sablés au chèvre et thym !
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter le sumiri (en petits morceaux s'il n'est pas râpé).
Faire revenir quelques minutes puis ajouter la sauce tomate, le thym et le piment. Laisser cuire environ 5 min. Ajouter de l'eau à hauteur et porter à ébullition.
Mixer le tout finement avec la crème. Ajuster l'assaisonnement puis verser dans les verrines. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.
Pour servir, décorer de quelques brins de ciboulette ciselés et d'une petite pincée de piment de Cayenne.
.mimi54 10/04/2017 16:06
la popotte a lolo.com 11/04/2017 19:58
josette 24/01/2014 17:27
thithoad 24/01/2014 14:05
mamimijane 24/01/2014 13:01
Brigitte 24/01/2014 13:00
papillonmyosotis 24/01/2014 12:42
Mapopotte 24/01/2014 11:07
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Nad0511 24/01/2014 09:27
Mely 24/01/2014 09:01