750 grammes
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Petits flans de légumes au comté (thermomix)

Pour 2 gourmands ou 4 flans :

flan-legumes-TM.jpg

Ingrédients :

  • 400 g de légumes (j'ai mis 300 g de carottes et 100 g de Brocolis)
  • 1 oignon 
  • 700 g d'eau
  • 1 cc d'huile d'olive
  • 1 oeuf
  • 25 g de crème fraîche
  • 15 g d'emmental
  • 30 g de Comté

flan-legumes-TM-pres.jpg 

Préparation :

Laver les légumes, les éplucher les et les couper en rondelles. (moi j'ai utilisé des légumes surgelés)

Mettre l'eau dans le bol du Thermomix, programmer à température Varoma, 30 minutes, vitesse mijotage. Mettre les légumes dans le Varoma et le placer sur le bol.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

A la sonnerie, vider l'eau du bol, le nettoyer. Mettre une cuillère à café d'huile d'olive dans le bol et l'oignon haché, faire revenir 4 minutes à 100°C vitesse mijotage. (la prochaine fois, je reserverai quelques morceaux de brocolis que je placerai au centre des ramequins, pour avoir 2 textures )

Ajouter les légumes dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 2.

Ajouter l'oeuf, la crème liquide, le sel et le poivre et mixer 10 secondes à vitesse 3.

Ajouter l'emmental et le Comté râpés, mixer de nouveau 10 secondes à vitesse 4.

Répartir dans des ramequins et mettre à cuire au four pour 20 à 30 minutes.

 

Petits flans de légumes au comté (thermomix)
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B
miam miam, je garde la recette, meme sans thermomix c'est pas sorcier :)
bisous, belle journee !
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M
hum que ce doit être bon !
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D
Des petits flans sur lesquels on peut " comté " pour régaler les gourmands....
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L
de délicieux petits flans ! parfaits en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ! bisous
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C
C'est superbe comme idée ces petits flans !! bises
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E
un bon flan bien réussi bisou ma belle
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C
bel accompagnement je prends note pour un de ces jour prochains
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C
De beaux petits flans !
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M
Hummmm!!!!!!!!!!!
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J
sa l'air bien délicieux!! bonne soirée!
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N
Très sympas ces petits flans !! bises
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M
ces petits flans aux légumes c'est tres bon bizzzz
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C
Miam miam ces petits bouchées au comté et aux légumes, ça doit être un régal!!!
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T
c'est un accompagnement idéal
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L
ils sont mignons ces petits flans et certainement très bons
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V
Ils font vraiment envie ! Fondant à l'intérieur :)
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M
De jolis petits flans de légumes qui me font de l'oeil! Bisous et belle journée.
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L
mmhm un délice pour un dîner léger ;)
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M
j'aime bien cette idée, je l'ajoute à ma liste de recettes à tester !!
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B
Mhm! Ce doit être bien bon ces flans!
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