21 Juin 2013
Pour 3 ou 4 personnes :
- 3 Filets de cabillaud ou merlu (j'ai mis 2 gros filet de pangas)
- 3 blancs de poireaux
- 4 carottes
- Crème fraîche
- Huile neutre
- Sel, poivre
- Ciboulette (facultatif)
Preparation :
Laver les blancs de poireaux. Eplucher les carottes. Couper tous ces légumes en fines lanières ou julienne (un peu comme spaghettis courts).
Ensuite mettre un peu d'huile dans une poêle et y faire fondre les légumes tout doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter alors la crème fraîche, le sel et le poivre.
Verser l'ensemble dans un plat allant au four. Disposer les filets crus par dessus et enfourner pour 15 mn four préchauffé à 180° (th 5).
Servir immédiatement en parsemant le poisson de ciboulette (facultatif).
C'est un plat trés agréable en goût. Vous pouvez le servir tel quel ou avec un peu de riz.
domi 24/06/2013 19:29
Daphné 22/06/2013 21:37
prici 21/06/2013 23:08
evelyne 21/06/2013 22:13
anyana3 21/06/2013 20:40
josette 21/06/2013 20:01
mamimijane 21/06/2013 12:39
corinnette 21/06/2013 11:59
Mary 21/06/2013 11:33
LeeYaa 21/06/2013 11:22
Piroma 21/06/2013 11:05
choupette82 21/06/2013 10:26
meringue83 21/06/2013 08:55
Brimbelle 21/06/2013 08:51
natt 21/06/2013 08:33
mimi 21/06/2013 08:29
Angelle 21/06/2013 07:42
THOREZ Dominique 21/06/2013 07:39