750 grammes
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Poisson blanc sur fondue de légumes

 

poisson-fondue-legumes-assiette.jpg 

Pour 3 ou 4 personnes :

- 3 Filets de cabillaud ou merlu (j'ai mis 2 gros filet de pangas)

- 3 blancs de poireaux

- 4 carottes

- Crème fraîche

- Huile neutre

- Sel, poivre

- Ciboulette (facultatif)

Preparation :

Laver les blancs de poireaux. Eplucher les carottes. Couper tous ces légumes en fines lanières ou julienne (un peu comme spaghettis courts).

Ensuite mettre un peu d'huile dans une poêle et y faire fondre les légumes tout doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

poisson-fondue-legumes-cuisson.jpg

Ajouter alors la crème fraîche, le sel et le poivre.

Verser l'ensemble dans un plat allant au four. Disposer les filets crus par dessus et enfourner pour 15 mn four préchauffé à 180° (th 5).

Servir immédiatement en parsemant le poisson de ciboulette (facultatif).

poisson-fondue-legumes-plat.jpg

C'est un plat trés agréable en goût. Vous pouvez le servir tel quel ou avec un peu de riz.

 

 

 

 

Poisson blanc sur fondue de légumes
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D
Très goûteux...
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D
Hmmmm une assiette qui ne plairait qu'a moi :p Mon mari n'aime pas le poisson. Bon weekend
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P
Une belle recette équilibrée!
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E
un bon poisson bien gourmande belle présentation bisou
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A
merci de ta visite....j'ai un concours en cours, si ça te dis viens y participer !!!
http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2013/06/12/27380718.html
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J
bien appétissant ton poisson!! bonne soirée!
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M
une assiette bien complète ,j'adore humm bizzzzzzzzzz
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C
très belle assiette j'adore ce genre de plat de poisson
un régal
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M
Mille fois merci encore pour ta confiance. Ton poisson est superbe et il fait trés envie.
J'aime bcp tes ustensiles surtout celui pour faire les julienne, c'est long à faire à la main ce genre de chose. Tu me diras comment tu as fait pour avoir tes partenariats dis ?? Mais j'ai le temps
car pour le moment je pense à me soigner. Je vais d'ailleurs d'écrire un petit mot ma belle dés que mon Internet marchera un peu mieux car là vraiment c'est la galère. Gros gros bisous et à trés
bientôt
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L
tout ce que j'aime ! Léger et diététique ;)
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P
Encore une recette bien sympa
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C
Comment ne pas craquer pour ton assiette, je suis totalement fan !!
Bisous
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M
un plat léger, sans crème pour moi, l'idéal. Merci!!! ^-^
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B
parfait pour moi!gros bisous et bonne journée
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N
un plat parfait pour moi qui se suffit à lui même
bonne journée bisous
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M
Un plat savoureux qui me tente bien! Bisous et bon vendredi.
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A
J"adore, je le fais la semaine prochaine. Merci, bisous
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T
Bonjour. Merci pour cette bonne recette ! Bises Amicalement Dominique T
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