Polenta crémeuse (thermomix ou pas)

10 Mai 2014

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

j'ai trouvé cette belle recette sur le blog de ma copinaute Lilly

C'est un accompagnement parfait avec un bon plat en sauce !

Ingrédients pour 4 gourmands :

250 gr de polenta
400 gr de lait
800 gr d'eau
40 gr de parmesan
1 cs d'huile d'olive
sel

Préparation :

(Servi Ici avec un jarret de veau façon Lolo)

Sans thermomix :

Pour la cuisson suivre les indications sur le paquet, à la fin ajouter 40 gr de parmesan et 1 cs d'huile d'olive et fouetter bien.

Au thermomix :

Mettre dans le bol l'eau et le lait, saler et programmer 10 mn à 100° vit. 3. Insérer le fouet, verser la polenta et continuer la cuisson à 100° pendant 5 mn vit. 3. Ajouter le parmesan et l'huile d'olive et programmer 1 mn vit. 3 avec le fouet. Servir immédiatement.

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Yayadoudou

04/12/2017 12:37

Extra

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Adisson

12/12/2015 22:01

Voilà fait et nous nous sommes régalés, merci très bonne recette.

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babakitchen

23/05/2014 09:16

hummmmm j'adore, ça me donne bien envie !! bisous

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cecily

14/05/2014 13:57

c'est de cette manière que je la préfère bien crémeuse

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lolo

12/05/2014 06:54

J'adore ça mais je suis la seule à la maison... ta version bien crémeuse me fait envie ! Bonne journée bises

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Logement insalubre

11/05/2014 18:04

Une polenta délicieusement onctueuse!

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Liliane

11/05/2014 08:39

Oh merci beaucoup pour ton clin d'oeil ! ...et du rappel pour la recette car cela fait un moment que je n'en ai pas fait. Bon dimanche

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Karine

11/05/2014 07:51

J'adore la polenta et c'est vrai que venant d'une famille italienne on l'a mange généralement assez compact, et dernièrement j'en ai mangé une crémeuse au resto et j'ai adoré donc c'est clair que je garde la tienne sous la main pour la faire très rapidement Bisous et bon dimanche ma belle!

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Cécile

10/05/2014 22:20

Ca me donne envie de gouter à nouveau la polenta!

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natt

10/05/2014 21:43

un duo parfait avec ton jarret de veau bonne soirée bisous

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Céline Cocottes et Campagne

10/05/2014 16:44

On adore la polenta à la maison... vous avez dû vous régaler !!! Bises bon week end