Polenta crémeuse (thermomix ou pas)

Publié le par la popotte a lolo.com

j'ai trouvé cette belle recette sur le blog de ma copinaute Lilly

C'est un accompagnement parfait avec un bon plat en sauce !

polenta-tm.JPG 

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 250 gr de polenta
  • 400 gr de lait
  • 800 gr d'eau
  • 40 gr de parmesan
  • 1 cs d'huile d'olive
  • sel

Préparation :

osso-bucco-pres--2-.JPG

(Servi Ici avec un jarret de veau façon Lolo)

Sans thermomix :

Pour la cuisson suivre les indications sur le paquet, à la fin ajouter 40 gr de parmesan et 1 cs d'huile d'olive et fouetter bien.

Au thermomix :

Mettre dans le bol l'eau et le lait, saler et programmer 10 mn à 100° vit. 3. Insérer le fouet, verser la polenta et continuer la cuisson à 100° pendant 5 mn vit. 3. Ajouter le parmesan et l'huile d'olive et programmer 1 mn vit. 3 avec le fouet. Servir immédiatement.

polenta-tm-bol.JPG

 

Pour la nappe :

stof

 

 

Polenta crémeuse (thermomix ou pas)

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Adisson 12/12/2015 22:01

Voilà fait et nous nous sommes régalés, merci très bonne recette.

babakitchen 23/05/2014 09:16

hummmmm j'adore, ça me donne bien envie !! bisous

cecily 14/05/2014 13:57

c'est de cette manière que je la préfère bien crémeuse

lolo 12/05/2014 06:54

J'adore ça mais je suis la seule à la maison... ta version bien crémeuse me fait envie ! Bonne journée bises

Logement insalubre 11/05/2014 18:04

Une polenta délicieusement onctueuse!

Liliane 11/05/2014 08:39

Oh merci beaucoup pour ton clin d'oeil ! ...et du rappel pour la recette car cela fait un moment que je n'en ai pas fait.
Bon dimanche

Karine 11/05/2014 07:51

J'adore la polenta et c'est vrai que venant d'une famille italienne on l'a mange généralement assez compact, et dernièrement j'en ai mangé une crémeuse au resto et j'ai adoré donc c'est clair que
je garde la tienne sous la main pour la faire très rapidement
Bisous et bon dimanche ma belle!

Cécile 10/05/2014 22:20

Ca me donne envie de gouter à nouveau la polenta!

natt 10/05/2014 21:43

un duo parfait avec ton jarret de veau
bonne soirée bisous

Céline Cocottes et Campagne 10/05/2014 16:44

On adore la polenta à la maison... vous avez dû vous régaler !!! Bises bon week end

corinnette 10/05/2014 12:32

tiens jamais fait au thermomix
merci bon samedi

Chris 10/05/2014 11:46

Hummm j'ai faim !!!

mamimijane 10/05/2014 10:18

ça a l'air bien bon humm bizzzz