Polenta crémeuse (thermomix ou pas)
j'ai trouvé cette belle recette sur le blog de ma copinaute Lilly
C'est un accompagnement parfait avec un bon plat en sauce !
Ingrédients pour 4 gourmands :
- 250 gr de polenta
- 400 gr de lait
- 800 gr d'eau
- 40 gr de parmesan
- 1 cs d'huile d'olive
- sel
Préparation :
(Servi Ici avec un jarret de veau façon Lolo)
Sans thermomix :
Pour la cuisson suivre les indications sur le paquet, à la fin ajouter 40 gr de parmesan et 1 cs d'huile d'olive et fouetter bien.
Au thermomix :
Mettre dans le bol l'eau et le lait, saler et programmer 10 mn à 100° vit. 3. Insérer le fouet, verser la polenta et continuer la cuisson à 100° pendant 5 mn vit. 3. Ajouter le parmesan et l'huile d'olive et programmer 1 mn vit. 3 avec le fouet. Servir immédiatement.
Pour la nappe :
