750 grammes
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Pommes de terre campagnardes

Pommes de terre campagnardes

Je prépare ces pommes de terre souvent quand je reçois, pour accompagner un plat en sauce ou en été avec un barbecue...ça change des salades...

Ingrédients pour 8 gourmands :

  • 8 belles pommes de terre
  • 1 petite boite de champignons
  • 50 g de gruyère environ (pour cette fois j'ai utilisé du Plomb cantal trouvé dans ma box de février de mon partenaire Tentation Fromage)
  • sel, poivre
  • une sauce béchamel ( beurre: 30 g, Farine: 30 g, Lait: 1/2 litre, Sel et poivre. Muscade)

 

Pommes de terre campagnardes

Préparation :

Plonger les pommes de terres dans une casserole remplie d'eau et faites les cuire pendant 20 mn.

Égouttez-les aussitôt et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparez la béchamel :

Faire fondre sur un feux doux le beurre. Ajoutez-y la farine et délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez d'un seul coup le 1/2 litre de lait. Ajoutez le sel , le poivre et la muscade en poudre, mélangez jusqu'à ce que ça s' épaississe. Cuire à feu très très doux une dizaine de minutes.

Creusez les pommes de terre à l'aide d'une cuillère à café, déposez la chair dans un saladier, ajoutez les champignons égouttés puis la sauce béchamel, mélangez avec un peu de gruyère, salez poivrez.

Déposez cette mixture sur les pommes de terre creusées (posées sur la plaque du four) et soupoudrez de gruyère.

Faire dorer dans un four chaud à 180 °C pendant 20 mn environ (selon la taille des pommes de terre).

Pommes de terre campagnardes
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N
Hyper bon. Fait ce midi avec le sauté de porc miel curcuma, on s’est vraiment régalé.

J’ai fait une béchamel légère et remplacé le gruyère par du parmesan. Merci Lolo pour ces deux recettes.
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L
merci Nono, je suis ravie que tu te sois régalé !
B
Merci pour avoir répondu à ma question sur l'accompagnement de votre recette précédente .
Cordialement , Françoise
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S
j'adoooore!!! bisous
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C
un bon plat ces pommes de terre !!
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L
Excellente idée, je n'en fais jamais, c'est chose faite maintenant, je le note pour notre prochain repas,
Merci du partage, bisous
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C
Ces petites pommes de terre fourrées semblent être délicieuses. Une belle idée pour les cuisiner en tout cas !
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L
Miam voilà qui doit être extra
Bonne journée
bises
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M
humm!c'est bon.
bon dimanche bizzzzzzz
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C
Je prends ! Bon à ma sauce, elles seront faites...
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D
Oh j'adore c'est terrible
Bises et bon dimanche
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C
trop bon
bises
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B
très sympa
bon dimanche
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D

ca m'a l'air super bon ce repas!!!! Vivement qu'il fasse froid pour en déguster :)

gros kiss et merci de ta visite


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B
@tu es un amour
merci bonne semaien et à tout à l'heure
;o)
L
pas de soucis, j'apprécie toujours tes messages constructifs ! bise et bonne semaine
B
pas de soucis Laurence ce n'était pas du tout un reproche
tu as bien raison

et si c'est bon on se doit de ressortir les anciennes recettes en plus bises
L
oui c'est une recette que j'ai remonté car les photos n'étaient pas top et comme j'en ai préparé récemment j'ai refait de belles photos !
B
oups pardon j'avais pas vu la date du commentaire !
B
mais il fait froid !
G

Un accompagnement original que je note !! merci lolo !! ...et bonne journée


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L


merci et bonne journée à toi



M

Mmmh, j'adore tes pommes de terre!
A tester, merci :D


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P

Très appétissant!
Bonne soirée


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Y

je note ta recette... à essayer...
bizzzzzz


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L


n'hesite pas et dis-moi ce que tu en as pensé



M

cette recette me tente bien. je vais l'éssayer très vite. bise


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L


merci c'est gentil, je viens de parcourir ton blog,il est très sympa, je me suis inscite à ta newletters pour ne rien rater



M

super tes pdt!!! je viens de faire un tour sur ton autre site... en effet, tes parfums sont intéressants... le reste aussi d'ailleurs!!! bises


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L


merci, c'est très gentil



S

je comprends que ta belle-mère reclame cette recette bonne journée bizz


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B

Mhmmmmmm! Vite vite, du soleil, un barbec et tes pommes de terre...!
Un délice;)

Bonne journée,bises


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M

Enfin depuis le temps que j'attendais cette recette !!Merci lolo bisous à vous quatres


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