Pommes de terre Grenailles fondante aux chorizo

Publié le 11 juillet 2013 par la popotte a lolo.com

Ingrédients pour 4 gourmands :

600 g de pommes de terre grenailles
100 g de chorizo
1 cuillère à café piment d'Espelette
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
10 cl d'eau

Recette :

Faites cuire les pommes de terre 15 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante salée.(je les ai fait cuire dans mon plat spécial micro ondes ROSTI MEPAL)

Égouttez-les puis faites-les dorer dans l’huile d’olive dans une poêle.

Une fois dorées, ajoutez le chorizo coupé en fines rondelles, l’eau et les gousses d’ail. Assaisonnez, laissez cuire 15 minutes sur feu doux. Servez bien chaud.

Source : le figaro.fr