Potée de choux bruxelles

3 Janvier 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Ingrédients pour 4 gourmands :

- 500 gr de choux de Bruxelle(surgelés)

- 500 gr de pomme de terre

- 4 saucisses fumées à cuire

- 1 bouillon cube de légumes

- Sel,poivre

Préparation :

Eplucher les pommes de terre

Faire blanchir les choux de Bruxelle et les pomme de terre séparément pendant 20 mn dans une casserole d'eau salée .

Faire revenir les saucisses coupées en rondelle dans une marmite, puis les reserver

Couper les choux et les patates en 2, puis les faire revenir dans la graisse de cuisson des saucisses .

Rajouter 1/2 litre d'eau et le bouillon cube de légume .

Laisser mijoter 30 mn,puis rajouter les saucisses,laisser encore 5 mn .

Saler,poivrer .

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