Poulet rôti à la crème (utiliser les restes de poulet rôti)

23 Juin 2014

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Parfait pour utiliser un reste de poulet !

Ingrédients (pour 4 gourmands) :

- Restes d'un poulet rôti coupés en petits mocrceaux

- 1 petite boite de champignons de Paris

- 40 g de beurre

- 1 grosse cuillère à soupe de farine

- 50 cl de bouillon de poule

- 2 cuillère à soupe de crème fraîche

- 1 cuillère à café de moutarde

Préparation :

Égouttez les champignons.

Délayez du bouillon de poule avec 50 cl d'eau chaude.

Dans une poële, faites fondre, sur feu doux, le beurre.

Ajoutez la farine en fouettant.

Versez les 50 cl de bouillon et mélangez jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ajoutez la crème fraîche, la moutarde, les champignons et les petits morceaux de poulet rôti.

Laissez cuire une dizaine de minutes.

Je les ai servi avec des spagettis !!! un vrai régal

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Michel Delanoue 02/05/2020 13:04

Bonne recette,j'ai mis deux cuillères de moutarde pour donner plus de gout,les restes de poulets sont moelleux,a refaire.
Merci pour cette recette.

manel 01/07/2014 16:11

bonne idée pour se débarasser des restes ;) et c'est délicieux!!

babakitchen 29/06/2014 11:43

ici les restes sont souvent recyclés en quiche sans pâte, c'est top aussi !! bisous

Maiwenn 25/06/2014 13:37

Belle reconversion :ta bannière est très jolie ! Bises !

olga@photo de mariage 25/06/2014 10:10

j'aime beaucoup cette recette de poulet rôti a la crème.
c'est un excellent article.
merci pour le partage.

Nathalie 24/06/2014 19:14

Rhôôoo !! Une assiette fort appétissante!! Quel délice! Bonne soirée

corinnette 24/06/2014 07:42

un beau recyclage

Cuisine simple et facile 24/06/2014 07:27

humm une assiette bien appétissante. bonne journée biz

Cécile 23/06/2014 22:32

Le genre de plat qui me régale à coup sûr! En plus relevé avec la touche de moutarde, hummm. Bonne soirée :)

nicole passions 23/06/2014 21:19

l'art d’accommoder les restes avec brio! Merci pour ce partage gourmand. Bisous Lolo

Chris 23/06/2014 20:54

J'aime beaucoup !

delphine 23/06/2014 18:50

Très bonne idée, mes fils vont adorer..Merci
Bonne soirée

natt 23/06/2014 18:01

un délicieux recyclage
bonne soirée bisous

Brigitte 23/06/2014 11:54

L'art d'accommoder les restes...
Simple et délicieux! Merci Lolo.
Bises et bonne journée ensoleillée

LadyMilonguera 23/06/2014 10:12

Il me donne faim ton poulet !

Chantal 23/06/2014 10:00

Un plat simple et bon comme j'aime!
Bises
Chantal

mamimijane 23/06/2014 09:31

je le fais comme ça aussi et c'est très bon,bonne semaine biz

mimi 23/06/2014 09:26

Une très bonne idée de recyclage! Miam! Bon début de semaine.

lolo 23/06/2014 09:22

J'adore ce genre de plat c'est trop bon !!! Bonne journée bises