750 grammes
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Poulet rôti - Miel et citron

J'ai trouvé cette jolie recette parfumée sur le blog Bistro de Jenna

poulet-citron-miel.jpg

INGRÉDIENTS :

  • 1 poulet de 1,3 kg environ
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 3 c.a S de miel liquide
  • 40 cl de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe de gros sel
  • baies roses
  • poivre du moulin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • beurre crus

poulet-citron-miel-cuisse.jpg

Préparation :

Préchauffez le four à 210ºC. 

Pressez le citron directement sur le poulet et frottez-le avec. 

Frotter avec du miel. 

Frotter de sel l’intérieur et l’extérieur du poulet. 

La meme chose avec les baies roses et le poivre du moulin. 

Mettre le poulet dans un plat allant au four. 

Les blanc en bas. 

Verser un filet d'huile d'olive. 

Couper le beurre crus en trois gros morceaux et deposer les sur le poulet. 

Verser le bouillon de volaille chaud dans le plat. 

Faire cuire 30 au four à 210°C . 

En suite tourner votre poulet les blanc en haut baisser la temperature a 180°.Cuire pendant 1 heure en arrosant tous les 15 minutes avec le jus de poulet.

 

Poulet rôti - Miel et citron
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L
Un joli poulet bien parfumé et bien doré ;) bises et bonne journée
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C
il est bien beau ton poulet
c'ets justement mon menu du jour
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M
Sympa ce poulet!
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M
une belle recette bizz
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J
coucou lolo,un superbe poulet bien croustillant!!! oui,cette nouvelle version est très dure,je ne la maitrise pas encore!!! bonne journée!
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D
Une délicieuse recette ! Bon weekend
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B
Mhm! Le bon poulet grillé
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L
astucieux cet ustensile !
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