11 Mai 2013
J'ai trouvé cette recette sur le Maxi cuisine N°77 de mars 2013 et je l'avais vu aussi chez une copinaute mais je n'ai pas retrouvé laquelle...Si elle se reconnais...fais moi signe...
On s'est régalé...ce mélange de champignons, pommes de terre et crème et excellent !
Ingrédients pour un cake :
Préparation :
Peler et rincer les pommes de terre, les cuire 30 mn à la vapeur. (j'ai utilisé mon micro vap tupperware, j'ai coupé mes pommes de terre en rondelles, je les ai disposé dans ma passoire inférieure et j'ai programmé 25 mn à 750 W)
Nettoyer les champignons et les émincer. Peler et hacher les échalotes, les faire revenir 8 mn avec les champignons dans 40 g de beurre. Parsemez de thym, saler et poivrer.
Fouettez l'oeuf avec la crème et 40 g de comté râpé.
Beurrez un moule à cake, le remplir de couches successives de pommes de terre, de champignons et de mélange oeuf-crème.
Parsemez du reste de comté et du reste de beurre en copeaux.
Cuire 30 mn au four préchauffé à 180 °C.
Coupez en tranches ! Servir chaud.
Pour cette recette j'ai utilisé ma superbe balance digitale Barbantia :
LeeYaa 17/05/2013 21:17
domi 13/05/2013 17:01
barbara 13/05/2013 10:43
gingembre & chocolat 12/05/2013 00:17
corinnette 11/05/2013 20:47
josette 11/05/2013 19:46
Brigitte 11/05/2013 18:19
mimi 11/05/2013 14:19
la popotte a lolo.com 11/05/2013 14:29
Daphné 11/05/2013 13:05
lolo 11/05/2013 12:51
mamimijane 11/05/2013 12:47
thithoad 11/05/2013 12:26