Pudding à la banane

16 Mars 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

source : Blog de Minouchka "Passion culinaire"

Du pain rassi, de la banane qui a bien noircit, alors quand j'ai vu ce pudding sur le blog de minouchka, je l'ai fait de suite !

Pour 6 à 8 parts

3 bananes
300g de pain
25 cl de lait
10 cl de crème fleurette
4 oeufs entiers
80 g de sucre de canne
2 sachets de sucre vanillé ou 2 c. à café du fait maison

Découper le pain en morceaux, mettre dans un saladier et couvrir de lait tiède et de crème.
Couvrir et laisser gonfler quelques minutes.
Écraser à l'aide d'une fourchette pour avoir un mélange harmonieux.
Pendant ce temps, fouetter le sucre de canne, le sucre vanillé et les oeufs. On obtient un appareil mousseux.
Verser ce mélange sur le pain et mélanger.
Verser dans un moule allant au four, ajouter les bananes coupées en rondelles.

Faire cuire 40 min à 180°
Servir froid.

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babakitchen 23/03/2013 12:26

chouette chouette, une bonne idée !!

Chris 17/03/2013 18:36

Délicieuse idée !

LeeYaa 16/03/2013 23:27

mmhm j'en ferais bien mon après dessert :P

mimi 16/03/2013 20:06

Snif, je passe mon tour car je n'aime pas du tout les puddings! Bisous et bonne soirée.

evelyne 16/03/2013 18:58

un bon pudding mon mari adore le pudding je retient la recette biz

domi 16/03/2013 16:34

Pudding ou tarte....

miminecuisine 16/03/2013 14:09

Pas de gaspillage avec cette recette!!!!!!!

josette 16/03/2013 13:33

une bien délicieuse gourmandise! bon week-end!

Mely 16/03/2013 12:28

Une bonne ide que ce pudding à la banane ! Il a l'air délicieux.
Bon samedi.

mamimijane 16/03/2013 10:49

un bon dessert à la banane bizzzzzzzzzzz

corinnette 16/03/2013 10:36

je passe mon tour car je n'aime pas la banane cuisinée
bonne journée

Brigitte 16/03/2013 10:25

Excellente idée!

Daphné 16/03/2013 09:10

Parfait pour ne rien jeter !!! Bon weekend