750 grammes
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Purée d'ail ou pâte d'ail (thermomix)

Recette de base trouvée chez Thermominoux puis chez Corinette

C'est très pratique, vous conservez ce pot fermé, au réfrigérateur et vous n'avez plus qu'à vous servir (une cuillère représente environ une gousse d'ail)   

il vous faut

  • 3 têtes de gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 5 g de jus de citron
  • 10 g d'eau

 

 DSCF4141.JPG

éplucher les têtes d'ail, les laver

Couper les gousses en deux et enlever le germe central

Mettre les gousses d'ail (environ 150 g une fois épluchées) dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5

Ajouter le citron, l'eau et l'huile et mixer de nouveau pendant 1 minute à vitesse 3

Remplir un petit pot, le fermer et le placer au réfrigérateur

 

Purée d'ail ou pâte d'ail (thermomix)
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L
bonjour? peux t on le faire avec de l échalote?
MERCI
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T
La crème d ail se garde combien de TPS merci
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K
je crois que nous avons les même idée et les même fournisseurs !! celle ci je l'ai testé et c'est vraiment Toppissime ...
bonne fin de WE
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L
Interessante cette pâte d'ail ! Je note ;)
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Y
je veux la tester depuis un moment cette recette..
merci pour la piqûre de rappel..
bizzzzz
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C
je suis ravie que ça te plaise
merci pour le lien
bonne soirée
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N
pour une fois, je passe mon tour car je ne digère pas l'ail. Mais je dois dire qu'elle a un bel aspect.
Bisousssssssssssss
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L
pas bon pour l'haleine mais bon pour les papilles!!! :-) Passe une belle aprés midi, bises
Lou
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B
j'ai déjà vu la recette mais toujours pas testé!gros bisous
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M
Sympa !!!!!
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B
J'en fait chaque année et je n'ai jamais pensé le poster;)
Je ne mets pas le citron
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L
bonjour elle se conserve dans un pot fermé jusqu'à un mois
bonnes fêtes de pâques
M
bonjour elle se garde combien de temps svp
M
Miam..l'ail donne une bonne saveur à plein d'autres choses, c'est bien pratique!
bisous
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J
j'en ai toujours dans mon frigo,sa parfume bien.bonne journée!
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D
Aïe, aïe, aïe.....quel bel aïe...bon il faut qu'j'y aïe
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M
super idée lolo ,quand on est pressé ça sert bien merci bizzz
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D
Tu t'en sers comme condiment ? Bonne journée
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M
Super sympa cette pâte à l'ail et sûrement très pratique! Bisous de mimi.
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