Purée d'ail ou pâte d'ail (thermomix)

22 Novembre 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Recette de base trouvée chez Thermominoux puis chez Corinette

C'est très pratique, vous conservez ce pot fermé, au réfrigérateur et vous n'avez plus qu'à vous servir (une cuillère représente environ une gousse d'ail)

il vous faut

3 têtes de gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
5 g de jus de citron
10 g d'eau

éplucher les têtes d'ail, les laver

Couper les gousses en deux et enlever le germe central

Mettre les gousses d'ail (environ 150 g une fois épluchées) dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5

Ajouter le citron, l'eau et l'huile et mixer de nouveau pendant 1 minute à vitesse 3

Remplir un petit pot, le fermer et le placer au réfrigérateur

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lhermite

13/04/2017 10:18

bonjour? peux t on le faire avec de l échalote? MERCI

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Tif

14/02/2017 19:38

La crème d ail se garde combien de TPS merci

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kikine

25/11/2012 17:54

je crois que nous avons les même idée et les même fournisseurs !! celle ci je l'ai testé et c'est vraiment Toppissime ... bonne fin de WE

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LeeYaa

23/11/2012 07:10

Interessante cette pâte d'ail ! Je note ;)

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Yolande

22/11/2012 22:19

je veux la tester depuis un moment cette recette.. merci pour la piqûre de rappel.. bizzzzz

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corinnette

22/11/2012 20:43

je suis ravie que ça te plaise merci pour le lien bonne soirée

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nicole passions

22/11/2012 19:32

pour une fois, je passe mon tour car je ne digère pas l'ail. Mais je dois dire qu'elle a un bel aspect. Bisousssssssssssss

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lou

22/11/2012 15:19

pas bon pour l'haleine mais bon pour les papilles!!! :-) Passe une belle aprés midi, bises Lou

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brimbelle

22/11/2012 14:31

j'ai déjà vu la recette mais toujours pas testé!gros bisous

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mimine cuisine

22/11/2012 14:01

Sympa !!!!!

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Brigitte

22/11/2012 13:08

J'en fait chaque année et je n'ai jamais pensé le poster;) Je ne mets pas le citron

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la popotte a lolo.com

20/04/2019 19:57

bonjour elle se conserve dans un pot fermé jusqu'à un mois bonnes fêtes de pâques

mireille

19/04/2019 14:55

bonjour elle se garde combien de temps svp

Marina

22/11/2012 12:07

Miam..l'ail donne une bonne saveur à plein d'autres choses, c'est bien pratique! bisous

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josette

22/11/2012 10:28

j'en ai toujours dans mon frigo,sa parfume bien.bonne journée!

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domi

22/11/2012 09:59

Aïe, aïe, aïe.....quel bel aïe...bon il faut qu'j'y aïe

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mamimijane

22/11/2012 09:57

super idée lolo ,quand on est pressé ça sert bien merci bizzz

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Daphné

22/11/2012 09:43

Tu t'en sers comme condiment ? Bonne journée

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mimi

22/11/2012 09:32

Super sympa cette pâte à l'ail et sûrement très pratique! Bisous de mimi.

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