Purée de Patates douces au lait (thermomix)

Publié le par la popotte a lolo.com

j'ai trouvé cette belle recette chez Audrey du Blog Flagrants délices, je n'ai rien changé à sa recette dont j'ai fais un copié/collé :

puree-pdt-douce-tm-pres.jpg 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de patates douces épluchées
  • 150 g de lait
  • 20 g de beurre (demi sel pour moi)
  • Sel , poivre

puree-pdt-douce-tm-assiette.jpg

 

Dans le bol du Thermomix insérez le fouet. 

Coupez les patates douces en dés, mettez-les dans le bol avec le lait et le sel. 

Réglez 24 mn / 100° / Sens Inverse / vit 1 en ôtant le gobelet. 

A l'arrêt, ôtez la fonction sens inverse, ajoutezle beurre et mixez 40s / vit 3.

puree-pdt-douces-tm.jpg

Bien sûr vous pouvez faire votre purée classiquement, sans thermomix, au presse purée ou moulin à légumes après cuisson à la casserole. Le thermomix permet de n'avoir que le bol à laver, il cuit, pèse, mixe, et les purées sont top, très oncteuses ....

Purée de Patates douces au lait (thermomix)

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Michèle 22/03/2014 17:51

Une belle et bonne purée qui présente l'avantage de mettre de la couleur dans les assiettes

fanfan 22/03/2014 17:04

mr momo sait presque tout faire !!!
mai la purée est vraiment top !

agnes 21/03/2014 21:30

ça m a l'air délicieux !!!

josette 21/03/2014 19:43

elle a bien l'air délicieuse cette purée! bon week-end!

mamimijane 21/03/2014 12:52

j'aime beaucoup la purée de patates douces bizzzzzz

Liliane 21/03/2014 09:36

une recette de purée à retenir

corinnette 21/03/2014 09:00

une belle purée exotique
belle journée

Brigitte 21/03/2014 08:56

Aujourd'hui, je passe mon tour.
Bon week-end. Bises