Quiche au jambon, poireaux (utiliser les restes de raclettes)

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 1 pâte feuilletée
  • 125 g de jambon
  • 3 poireaux
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 g de beurre
  • 5 à 6 tranches de fromage à raclette
  • 2 pommes de terres coupées en rondelles facultatif(si il vous en reste)
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel et poivre

quiche-jambon-poireaux.JPG

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Rincez les poireaux sous l'eau froide et émincez-les très finement.

Les faire cuire dans une poêle avec du beurre pendant 20 minutes.

Découpez le jambon en petits dés.

Dans un bol mélangez les oeufs, la crème liquide et la muscade.

Disposez les dés de jambon sur la pâte.

Ajoutez les poireaux et la préparation aux oeufs.

Mettre les tranches de fromage sur le dessus et faire cuire 30 minutes environ.

quiche-poireaux-jambon-loin.JPG

 

Quiche au jambon, poireaux (utiliser les restes de raclettes)

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lolo 08/10/2012 14:34

une belle quiche bien garnie ! bisous

EnviesDélices 08/10/2012 09:36

Le poireau passerait peut-être mieux auprès des miens de cette façon

ohmacuisine 07/10/2012 19:57

tres bonne utilisation des reste , ej dirais mm utilisation tres gourmande !

mimine cuisine 06/10/2012 21:51

Hummmm!!!!!!!!!!

josette 06/10/2012 16:59

elle a l'air bien délicieuse ta quiche!!! bisous

lesdelicesdethithoad 06/10/2012 16:39

un bon plat qui va nous réchauffer ce we!

choupette82 06/10/2012 16:28

Très bonne idée ta recette ! bon week-end

lou 06/10/2012 14:51

c'est une quiche bien garnie! :-)

Daphné 06/10/2012 14:35

Encore une belle façon de ne pas gaspiller ^^ Bon weekend

LeeYaa 06/10/2012 13:41

mmhm une délicieuse quiche bien alléchante !

la cuillère aux mille délices 06/10/2012 13:31

en voilà une bien bonne et belle recette pour accomoder les restes de fromage a raclette!

mimi 06/10/2012 12:20

Belle quiche gourmande, j'adore! Bisous de mimi.

mamimijane 06/10/2012 10:14

c'est une tres jolie quiche et on voit qu'elle est bonne ,bizzzzz