30 Juillet 2013
J'ai trouvé cette excellente recette de saison chez ma copinaute Lolo et sa tambouille
Ingrédients pour 2 gourmands :
- du riz
- 1 courgette
- 2 tomates mûres
- 1 oignon
- thym
- 3 feuilles de laurier
préparation :
Émincer finement l’oignon. Couper les tomates en dés et détailler la courgette en rondelles.
Faire cuire le riz suivant les indications du paquet.
Pendant ce temps, faire revenir dans un filet d’huile d’olive, l’oignon émincé puis y ajouter les rondelles de courgettes. Faire revenir sur feu moyen jusqu’à ce que les rondelles de courgettes commencent à ramollir.
Ajouter les dés de tomates, le thym et les feuilles de laurier, couvrir et laisser revenir sur feu doux en mélangeant régulièrement.
Une fois que les légumes vous semblent cuits, ajouter le riz, bien mélanger et servir en accompagnement de poisson par exemple.
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lolo 31/07/2013 07:47
corinnette 30/07/2013 18:52
brimbelle 30/07/2013 18:43
mimi 30/07/2013 17:06
josette 30/07/2013 16:29
Daphné 30/07/2013 16:02
Cécile 30/07/2013 15:25
LeeYaa 30/07/2013 14:12
gabrielle 30/07/2013 13:56
Brigitte 30/07/2013 12:47
vikki 30/07/2013 12:06
domi 30/07/2013 12:03
mamimijane 30/07/2013 11:04