Rochers Coco (utiliser les blancs d'oeuf)
Il me restait des blancs d'oeuf et je ne voulais pas les jetter, j'ai donc préparé cette recette rapide et super bonne !
Pour 6 gourmands :
- 125 g de noix de coco râpée
- 120 g de sucre
- 3 blancs d'oeufs
Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre en poudre et les blancs d'oeufs.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à café, faire des petits tas en forme de boule et les déposer sur la plaque.
Enfourner 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les rochers colorent légèrement.
*Recette ultra-simple et rapide. Les blancs d'oeufs doivent être mis tels quels dans la préparation (ne pas les monter en neige).