Rôti de Porc à la moutarde et au miel

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Ingrédients: 

  • 1 rôti de porc d’environ 1kg 2
  • 1 CàS de moutarde mi forte
  • 2 CàS de miel
  • 2 oignons
  • 25 cl de bouillon de volaille 

roti-porc-plat.JPG

Préparation : 

Émincer les oignons et les disposer dans le fond d’un plat allant au four.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un petit bol, mélanger la moutarde avec le miel et en badigeonner le rôti à l’aide d’un pinceau alimentaire sur les deux faces. Le déposer sur les oignons.

Ajouter le bouillon dans le plat puis enfourner pour environ 1h30 de cuisson à 180°C.

Vérifier la cuisson à l’aide d’une pique en bois qui doit pénétrer facilement si le rôti est à point.

Rôti de Porc à la moutarde et au miel

Publié dans Boeuf - veau - porc

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babakitchen 01/06/2014 13:08

extra, j'adore !! belle pièce de viande
bisous

Brigitte 30/05/2014 22:15

C'est toujours bon cette recette; ici aussi on l'apprécie

gredine 30/05/2014 19:11

Je suis totalement fan du roti de porc au miel même si je n'utilise pas le même miel

josette 30/05/2014 11:42

elle est superbe ton assiette et bien appétissant!! bonne journée!

cuisine simple et facile 30/05/2014 11:09

Bien appétissant ce rôti de porc !!!

mamimijane 30/05/2014 10:46

c'est très bon,bizzz