Rôti de Porc à la moutarde et au miel

30 Mai 2014

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Ingrédients :

1 rôti de porc d’environ 1kg 2
1 CàS de moutarde mi forte
2 CàS de miel
2 oignons
25 cl de bouillon de volaille

Préparation :

Émincer les oignons et les disposer dans le fond d’un plat allant au four.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un petit bol, mélanger la moutarde avec le miel et en badigeonner le rôti à l’aide d’un pinceau alimentaire sur les deux faces. Le déposer sur les oignons.

Ajouter le bouillon dans le plat puis enfourner pour environ 1h30 de cuisson à 180°C.

Vérifier la cuisson à l’aide d’une pique en bois qui doit pénétrer facilement si le rôti est à point.

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babakitchen 01/06/2014 13:08

extra, j'adore !! belle pièce de viande
bisous

Brigitte 30/05/2014 22:15

C'est toujours bon cette recette; ici aussi on l'apprécie

gredine 30/05/2014 19:11

Je suis totalement fan du roti de porc au miel même si je n'utilise pas le même miel

josette 30/05/2014 11:42

elle est superbe ton assiette et bien appétissant!! bonne journée!

cuisine simple et facile 30/05/2014 11:09

Bien appétissant ce rôti de porc !!!

mamimijane 30/05/2014 10:46

c'est très bon,bizzz