Sablés chèvre et thym
Source : l'excellent blog "les délices de Thithoad" qui l'avait trouvé sur le joli blog de Nadine
Ingrédients pour une vingtaine de sablés :
- 200 g de bûche de chèvre (en enlevant un peu de peau)
- 1 jaune d'oeuf
- quelques branches de thym
- 40 g d'huile d'olive
- 100 g de farine
- poivre
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans votre mixer ou le cook'in.(j'ai utilisé mon thermomix)
Mixer afin d'obtenir une pâte homogène.
Former un boudin, filmer et déposer une heure au congélateur.
Découper des rondelles, les déposer sur une toile silicone.
Mettre au four th 180° durant 15 minutes.
Servir froid .
