Salade d'avoines au surimi

Recette trouvée sur marmiton avec des avoines, je n'en avais jamais mangé !

Ingrédients (pour 6 gourmands) :
- 200 g d'avoines (petites pâtes)
- 2 paquets de miettes de surimi
- 1 boîte de maïs doux

Sauce :
- 1 petite cuillère de moutarde mi-forte
- 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de vinaigre
- sel et poivre

Préparation :
Faites cuire les avoines al dente en suivant les indications du paquet.
Egouttez les pâtes et mettez les dans un saladier.
Ajoutez les miettes de surimi et le maïs égoutté. Mélangez délicatement.
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients restants.
Ajoutez la sauce à la salade et mélangez.
Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement.

Mettez la salade au réfrigérateur et servez bien frais.