Sauce Aurore au thermomix

18 Janvier 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Encore une Recette du blog La marmite en ébullition

Voilà une recette de sauce vite faite pour accompagner des quenelles ou jambon ou ce que vous voulez !

Elle est rapide et facile à préparer avec Momo

(j'ai utilisé cette sauce pour accompagner des quenelles de brochet)

Ingrédients :

40 g de farine
20 g de beurre
250 g de lait
1 pincée de noix de muscade
1/4 cc de sel
poivre 5 baies du moulin
500 à 600 g de coulis de tomate

Mettre dans le bol tous les ingrédients de la sauce.

Régler 5 min à 90°, vitesse 4.

Ensuite placer dans un plat la garniture pour accompagner la sauce et mettre à gratiner au four avec un peu de gruyère sur le dessus

Voilà c'est fait et cela vous a pris quelques minutes ...

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Chris

20/01/2013 21:00

Extra avec des oeufs !

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Minoux

18/01/2013 20:57

rhoo je viens justement de décongeler du coulis de tomate maison pour accompagner mes quenelles demain, il ne me manquait que ta sauce, elle tombe à pic, merci !

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nicole passions

18/01/2013 20:04

une belle sauce qui doit relever à merveille les plats. je te remercie pour le partage. Bisous Lolo

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kikine

18/01/2013 19:08

En effet comme tu dis elle est vite faite surtout avec momix !! je te piques la photo pour te mettre à l'honneur bonne soirée

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josette

18/01/2013 17:28

une superbe sauce bien colorée!! bonne soirée

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LeeYaa

18/01/2013 17:24

Je ne connaissais pas cette sauce ! A tester au COOK'IN ;)

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lou

18/01/2013 16:36

c'est comme la nantua ou presque ! Bon weekend , bises Lou

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choupette82

18/01/2013 15:27

Je la met de côté miam ça doit être divin ! bises

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mamimijane

18/01/2013 11:17

il est bien pratique ton momo,bonne recette bizzzzzz

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thithoad

18/01/2013 11:11

voilà une bonne idée!! bonne journée

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Daphné

18/01/2013 10:18

Je ne connaissais pas. Merci pour la découverte ^^ Bonne journée

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brimbelle

18/01/2013 09:21

parfaite avec des quenelles!gros bisous

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Brigitte

18/01/2013 09:08

C'est toujours ainsi que je fais ma sauce tomate. Elle me sert de fond. Je la trouve beaucoup moins acide avec du lait.

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MissLN

18/01/2013 09:01

C'est super appétissant, mais j'ai pas de thermomix, quel temps de cuisson ? Si c'est possible ? Merci

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mimi

18/01/2013 08:45

Très belle sauce, je note! Bisous et bon vendredi.

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domi

18/01/2013 08:33

" Aurore " au désespoir...quelle sauce goûteuse pour me régaler....

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corinnette

18/01/2013 08:21

j'adore cette sauce bon vendredi

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