Sauce béchamel au micro onde (micro plus tupperware)
Comme je vous l'ai déjà dit mon plus grand défaut est que je n'ai pas de patience, c'est pour cela que je rate souvent mes sauces et crèmes car je n'attends pas assez longtemps pour que cela épaississe dans la casserole !!!
J'ai enfin trouvé une solution rapide et sans trop d'attente pour préparer mes sauces chaude ou froide grace à Tupperware et son micro plus !!! c'est vraiment top...on ne s'occupe de rien, juste quelques coups de fouet et c'est prêt !!! (je précise que je ne suis pas sponsorisée par tupperware)
Sauce béchamel express dans le micro plus :
Ingrédients :
- 50 g de beurre,
- 100 ml de farine,
- 700 ml de lait entier ou demi-écrémé,
- sel poivre et muscade.
Faire fondre le beurre dans le pichet microplus (avec couvercle - 30 secondes 750 watts), ajouter la farine, mélanger avec le fouet souple et délayer avec le lait tout en continuant à fouetter.
Poser le couvercle, faire cuire 2 mn au micro-ondes (750 watts), ouvrer et fouetter, refaire cuire 2 mn 30 (toujours 750 watts).
Saler et poivrer. Refouetter à nouveau et laisser reposer 5 mn