Recettes de base (sauce - pate...)

Sauce béchamel au micro onde (micro plus tupperware)

11 Janvier 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Comme je vous l'ai déjà dit mon plus grand défaut est que je n'ai pas de patience, c'est pour cela que je rate souvent mes sauces et crèmes car je n'attends pas assez longtemps pour que cela épaississe dans la casserole !!!

J'ai enfin trouvé une solution rapide et sans trop d'attente pour préparer mes sauces chaude ou froide grace à Tupperware et son micro plus !!! c'est vraiment top...on ne s'occupe de rien, juste quelques coups de fouet et c'est prêt !!! (je précise que je ne suis pas sponsorisée par tupperware)

Sauce béchamel express dans le micro plus :

Ingrédients :

50 g de beurre,
100 ml de farine,
700 ml de lait entier ou demi-écrémé,
sel poivre et muscade.

Préparation :

Faire fondre le beurre dans le pichet microplus (avec couvercle - 30 secondes 750 watts), ajouter la farine, mélanger avec le fouet souple et délayer avec le lait tout en continuant à fouetter.

Poser le couvercle, faire cuire 2 mn au micro-ondes (750 watts), ouvrer et fouetter, refaire cuire 2 mn 30 (toujours 750 watts).

Saler et poivrer. Refouetter à nouveau et laisser reposer 5 mn

Sauce béchamel au micro onde (micro plus tupperware)

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basecreme 14/03/2020 19:40

Parfait; merci ! j'avais la flemme de faire une béchamel tradi pour accompagner mes quenelles aux épinards et je suis tombée sur cette recette; j'ai divisé par 2 pour avoir environ 500ml de béchamel et j'ai même rajouter un peu de lait à la fin pour la rendre plus liquide; mais sinon texture et gout parfait :)

Audrey 31/03/2019 19:42

Merci pour cette super recette j avais peur qu’elle prenne pas mais aucun problème !! Je la partage direct

gigidu5444 19/02/2019 15:47

Bonjour Lolo, j'ai réalisé ta béchamel au micro ondes, bien réussi, onctueuse comme je la fait en casserole, merci pour le partage. Recette que j'ai partagée sur mon blog.
Bisous et bon après-midi.
Gigi

Bindet 25/11/2017 16:49

Super rectte merci de la faire connaitre ! Je suis animatrice chez tupperware et je la fait ce soir avec du choux fleur a la maison !

Gwendoyn 16/10/2017 21:00

Tres déçue de cette recette, béchamel liquide c'est du lait avec un peu de farine et un peu de beurre ! Ce soir en panne de gaz, d'habitude je ne mesure rien et là avec cette recette c'est la catastrophe ! Dommage.

lolo 16/10/2017 21:44

bonjour, gwendoyn, je suis désolée peut être est-ce votre micro-onde ne fonctionne pas correctement et en lisant les commentaire vous constaterez que plusieurs personnes l'on réalisé et en sont super contente !

Lolo 26/03/2017 20:50

Super comme recette. Je ne suis pas déçu

morphobleu 26/10/2018 09:26

moi je suis très contente vraiment bien

Marie 14/01/2017 11:20

comment fait - on pour mesurer 100ml de farine? pourquoi ne parler en gramme comme tout le monde?

merci bonne journée . Marie

la popotte a lolo.com 14/01/2017 18:36

Bonsoir, comme précisé c'est une recette tupperware !!! il vous suffit de prendre un verre mesureur et mettre la farine jusqu'à hauteur de 100 ml

Gwen 06/11/2016 21:06

Je viens d'essayer cette technique !!
Que dire c'est rapide, sans prise de tête et délicieux !!
Merci pour cette recette

la popotte a lolo.com 06/11/2016 21:40

Merci je suis ravie que cette recette t'ai plu !
bonne soirée

juju 14/06/2016 14:35

merci bcp je viens de la réaliser pour faire des lasagnes et c'est juste top :)
A la casserole c'etait tout le tps louper ..... et là c'est juste genial !
J'ai bcp d'accessoires TUPP mais je m'en sers très peu mais depuis quelques semaines je me "force" à m'en servir ( vu le prix deja ^^ :P) et je me dis "mais que tu es bête de ne pas t'en avoir servi avant !!!" :D
Merci de la recette je la notre précieusement ! ;)

Sasou 19/11/2015 11:06

Bonjour je viens de realiser la bechamel mais elle n'a pas epaissie ;( sa n'est pas beaucoup 700 ml de lait?

la popotte a lolo.com 19/11/2015 19:16

Bonsoir Sasou,
non 700 ml de lait c'est bien pour 100 ml de farine ! je la fais comme cela ! votre micro onde fait-il bien 750 watt ? Avez-vous essayé de prolonger un peu la cuisson ?
j'espère avoir répondu à votre question, bonne soirée
Lolo

fabienne 17/10/2015 08:45

merci pour cette idee qui me fera gagner du temps

dedel 09/03/2015 10:31

super !!!!!! ma sauce realisé en 30 seconde chrono merci

lolo 09/03/2015 19:52

bonjour dedel,
je suis contente que cette recette t'ai plu ! je te mettrai à l'honneur prochainement sur mon blog !

marie m. 15/11/2014 19:40

J avoue que ce pichet est LE pichet a bechamel par excellence !!!

Martine 25/10/2014 11:59

Génial! !! Je viens d'essayer ..... reste juste a déguster! ☺

lolo 25/10/2014 13:27

je suis ravie, dis-moi ce que tu en as pensé !

Evalisa 08/03/2014 12:00

coucou , je crois que si vous faites votre béchamel avec ses proportions ...eh ben elle va être ratée...250 ml de lait et non 400...et 50 g de beurre je suis conseillère culinaire tup.
Amicalement V.P.

la popotte a lolo.com 26/03/2014 23:02

bonjour,

j'ai retrouvé mon petit livret 1000&1 astuces sur lequel j'ai réalisé cette recette ! tu as raison je me suis trompée sur les quantités et j'ai modifié ce qui n'allait pas

merci pour ta remarque

Laurence

Patchouka 11/01/2012 22:50

alors là ! elle m'intrigue ta recette..
à tester très très vite :)
merciii
bisous

melayers.evelyne 11/01/2012 22:01

bien réussi ta sauce bisous

brimbelle 11/01/2012 21:08

je connais la recette mais je n'y pense jamais;bisous et bonne soirée

lou 11/01/2012 18:30

je la fais ausssi trés souvent au micro ondes, ç 'est un vrai gain de temps ! bises lou

lolo 11/01/2012 18:09

pratique cette petite béchamel! bisous

Payette cuisine 11/01/2012 17:25

Au micro onde rapide et efficace!

Brigitte 11/01/2012 12:46

Bonne idée!
Mais pour mes sauces, je prends le temps contrairement aux photos;)

domi 11/01/2012 12:12

C'est super comme cuisson et on gagne un temps fou...merci pour ça ( pourquoi n'y ai je pas pensé )

L'antre des gourmets 11/01/2012 12:06

oh géniale ! au micro onde ca doit etre super

lesdelicesdethithoad 11/01/2012 11:16

j'adore ce petit recipient bleu

Daphné 11/01/2012 10:38

Merci pour le partage, bonne journée

Recettes de ZZ 11/01/2012 10:01

Les recettes TW sont toujours simples et pratiques. Merci

anne-marie 11/01/2012 10:01

Je fais la crème patissière au micro onde - depuis je la rate plus
Par contre dans un saladier normal
Mes Tupperware sont très anciens, j'ose pas les mettre au micro-onde
Bonne journée

ma-ger-de 11/01/2012 09:43

c'ets génial ça.moi il m'arrive d efaire mes crèmes dessert au micro aussi, ça dépanne bien!!!

Jacqueline 11/01/2012 09:12

Coucou Lolo et ben pour du rapide c'est du rapide:-) Je note en cas ou...Pas trop l'habitude de cuire au MO mais après tout pourquoi pas:-) Belle journée Bisous

la popotte a lolo.com 06/01/2020 10:43

merci beaucoup, Bruno son mari, Malheureusement, Laurence nous a quitté suite une longue maladie.

Lulu 06/01/2020 09:53

Tres bien la bechamel micro onde je la fait depuis des annees