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  • j'adore cuisiner et préparer de bons petits plats simples et originaux, sans aucunes prétention ! j'ai 44 ans, je suis mariée et j'ai 2 grands enfants. Je suis originaire de Lorraine et j'habite en Lozère.
Mercredi 11 janvier 2012 3 11 /01 /Jan /2012 08:01
Comme je vous l'ai déjà dit mon plus grand défaut est que je n'ai pas de patience, c'est pour cela que je rate souvent mes sauces et crèmes car je n'attends pas assez longtemps pour que cela épaississe dans la casserole !!!
J'ai enfin trouvé une solution rapide et sans trop d'attente pour préparer mes sauces chaude ou froide grace à Tupperware et son micro plus !!! c'est vraiment top...on ne s'occupe de rien, juste quelques coups de fouet et c'est prêt !!! (je précise que je ne suis pas sponsorisée par tupperware)

 DSCF8029.JPG

Sauce béchamel express dans le micro plus :

 

Ingrédients :

 

  • 50 g de beurre,
  • 100 ml de farine,
  • 700 ml de lait entier ou demi-écrémé,
  • sel poivre et muscade.

 

Faire fondre le beurre dans le pichet microplus (avec couvercle - 30 secondes 750 watts), ajouter la farine, mélanger avec le fouet souple et délayer avec le lait tout en continuant à fouetter.

 

Poser le couvercle, faire cuire 2 mn au micro-ondes (750 watts), ouvrer et fouetter, refaire cuire 2 mn 30 (toujours 750 watts).

 

Saler et poivrer. Refouetter à nouveau et laisser reposer 5 mn

Par la popotte a lolo.over-blog.com - Publié dans : Recettes de base (sauce, pate...) - Communauté : Les joyeux lorrains
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