Sauce carbonara au thermomix

Publié le par la popotte a lolo.com

Recette trouvée sur le joli blog de thermominoux

Voici une petite sauce idéale pour napper des tagliatelles ! Une recette facile et vite prête grâce à Momo ! Si vous n'avez pas de Thermomix, la recette est Ici !

 

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Ingrédients :

  • 60 g d'échalotes
  • 40 g de parmesan
  • 60 g de pecorino
  • 200 g de lardons
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • poivre
  • 250 g de créme

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Préparation :

mettre l'échalote dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5

puis racler les bords du bol

ajouter les lardons et l'huile d'olive et faire revenir pendant 7 minutes température varoma vitesse 1 en ôtant le gobelet

puis ajouter la crème, les fromages, les oeufs, le sel, poivre et programmer 1 minute varoma vitesse 2

Sauce carbonara au thermomix

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domi 28/03/2013 17:13

Miam....

evelyne 25/03/2013 22:45

une belle sauce humm!!! j'en rafolle bisou ma douce

Minoux 25/03/2013 21:35

merci pour le clin d'oeil !
je te pique ta photo pour une mise à l'honneur prochaine !

LeeYaa 25/03/2013 20:56

simple et délicieux ;)

lolo 25/03/2013 18:10

toujours un vrai régal ! bisous

josette 25/03/2013 13:23

une bien délicieuse assiette!! bonne après-midi!!

choupette82 25/03/2013 11:06

C'est un plat que j'adore faire aussi ! bises

mamimijane 25/03/2013 10:45

ce momo ,il est bien pratique,une belle recette bizzz

Daphné 25/03/2013 10:39

Superbe cette sauce ^^ Bonne journée

Pary 25/03/2013 10:39

C'est vraiment un bonheur que d'avoir le thermomix :) Si tu savais comme je regrette le mien que j'avais attendu plus de 20 ans, mais en même temps je m'en suis séparé pour la bonne cause alors
....
A trés bientôt ma belle
Bisous

mimi 25/03/2013 10:06

Une belle sauce, j'aime beaucoup! Je viens de faire les roulés de dinde pour ce midi et je te tiendrais au courant! Bisous et bon lundi.

la popotte a lolo.com 25/03/2013 10:09



merci ! tu verras tu vas te régaler !



Brigitte 25/03/2013 10:01

Super! merci

corinnette 25/03/2013 09:50

trop chouette je note

thithoad 25/03/2013 09:50

comme c'est appétissant!!
bonne semaine