Sauce pour Nems ou Samoussas au thermomix ou pas
Recette trouvée sur le joli blog Laeti votre chef à domicile
- 1 gobelet de vinaigre de riz
- 1 gobelet nuoc mam (j'ai mis de la sauce soja Kikkomann)
- 4 gobelets d eau
- 1 gobelet de sucre
- 1 gousse d ail
(vous pouvez utiliser un mixeur puis une casserole à la place du thermomix)
Mixez l ail 5 sec vit 5.
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec vit 3.
Faire chauffer 5 min 100° vit 1.
Mettre dans un récipient (avec quelques graines de sésame) et conserver au frais.