750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Saucisse de Morteau aux pommes de terre et sauce au vin blanc

Ma fille m'a ramené une "vraie" saucisse de Morteau, arrivée directement de Morteau, j'avais repéré cette recette sur le blog de thermominoux, donc je l'ai faite aussitôt :

DSCF6056.jpg

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 20 g de beurre
  • 500 g de vin blanc sec
  • 1 cube de bouillon
  • de volaille
  • sel et poivre
  • 800 g de pommes
  • de terre moyennes
  • 2 saucisses de Morteau
  • 10 g de maïzena

Préparation :

éplucher l'oignon et le couper en deux

mettre dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5

ajouter le beurre et régler 2 minutes à 100° à vitesse 2

ajouter le vin blanc, le bouilon cube, le sel et le poivre

éplucher les pommes de terre et les couper en deux ou 4 selon la taille

mettre dans le varoma les saucisses entières non piquées et les pommes de terre autour. Régler 40 minutes, varoma vitesse 2

A l'arrêt de la minuterie, vider le contenu du varoma dans un plat de service et réserver au chaud

ajouter la maizena dans le bol et régler 2 minutes à 100° vitesse 2

servir avec la saucisse de Morteau en rondelles et les pommes de terre vapeur

Saucisse de Morteau aux pommes de terre et sauce au vin blanc
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
G
Bonjour Lolo, j'espère que ça va mieux, j'ai pris ta recette qui sera mon plat du soir, vu qu'il fait moins chaud, ça va être parfait, seulement je vais utiliser une andouille du Val d'Ajol. merci
pour le partage et bon courage.
Bisous
Gigi
Répondre
L


Bonjour Gigi,


oui cela va mieux, j'ai enfin fini mes séances de rayons et il fait moins chaud (je n'en pouvais plus)...maintenant repos.


surtout dis-moi ce que tu as pensé de cet excellent plat !


bonne journée et merci à toi


Lolo



L
je passe mon tour, je ne suis pas une grande fan de saucisse
Répondre
D
Bien trop tôt elle est " Morteau " fourneaux bien trop tôt...
Répondre
M
Voilà qui se prête bien au temps hivernal du jour ! bon week-end, bises !
Répondre
M
bon choix !
Répondre
L
un plat généreux et savoureux ! bises
Répondre
B
C'est un plat appétissant et qui doit réchauffer. Avec le temps qu'on a on prolonge l'hiver! Quand cela finira-t-il?
Répondre
M
superbe, merci pour le clin d'oeil !
Répondre
C
un bon plat bien réconfortant avec ce temps maussade
Répondre
J
ton assiette est bien appétissante!! bonne soirée!
Répondre
N
un plat bien reconstituant!!
bisoussssssssssssssssssss Lolo
Répondre
M
J'avais ramené moi aussi une véritable saucisse de Morteau (un joli village) quand j'avais été passé quelques jours en Franche-Comté et ça n'a rien à voir avec celles que l'on achète chez nous!
J'adore ton plat forcément qui me rappelle de bons souvenirs! Bisous et bonne soirée. Petit clin d'oeil demain sur mon blog.
Répondre
V
Avec ce temps pourri, elle est encore bien de saison ta recette...

Bises.Valou.
Répondre
M
Miammmmm!!!!!!!!!!!
Répondre
C
Très bonne recette et sublimes photos! Je vais profiter de ces jours fériés pour la préparer, en espérant que mon résultat soit aussi positif que le tien!

http://www.jesuisbelleetalors.com
Répondre
B
je l'avais repérée aussi cette recette,il faudra que je la fasse!gros bisous
Répondre
M
ça doit etre bon bonne journée bizzzzzzzzz
Répondre
C
Tout un régal !
Répondre
T
c'est un bon plat!
Répondre