Saucisse de Morteau aux pommes de terre et sauce au vin blanc

Ma fille m'a ramené une "vraie" saucisse de Morteau, arrivée directement de Morteau, j'avais repéré cette recette sur le blog de thermominoux, donc je l'ai faite aussitôt :

Ingrédients :

• 1 oignon
• 20 g de beurre
• 500 g de vin blanc sec
• 1 cube de bouillon
• de volaille
• sel et poivre
• 800 g de pommes
• de terre moyennes
• 2 saucisses de Morteau
• 10 g de maïzena

Préparation :

éplucher l'oignon et le couper en deux

mettre dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5

ajouter le beurre et régler 2 minutes à 100° à vitesse 2

ajouter le vin blanc, le bouilon cube, le sel et le poivre

éplucher les pommes de terre et les couper en deux ou 4 selon la taille

mettre dans le varoma les saucisses entières non piquées et les pommes de terre autour. Régler 40 minutes, varoma vitesse 2

A l'arrêt de la minuterie, vider le contenu du varoma dans un plat de service et réserver au chaud

ajouter la maizena dans le bol et régler 2 minutes à 100° vitesse 2

servir avec la saucisse de Morteau en rondelles et les pommes de terre vapeur