5 Septembre 2013
Recette trouvée sur le blog Les petits plats dans les grands
J'ai adoré ce bon goût de fruits, rien à voir avec ce qu'on trouve dans le commerce !
INGREDIENTS
500 g d'abricots coupés en petits cubes
80 g de sucre (en morceaux ou en poudre, sucre glace pour la version à la sorbetière)
1 blanc d'oeuf
3 cas de sirop de sucre de canne
servi ici avec une chantilly au nougat (recette ICI)
PREPARATION
Au thermomix :
Peser 80 g de sucre dans le bol et le réduire en sucre glace: 10 secondes, vitesse 9.
Ajouter les abricots surgelés, le blanc d'oeuf, donner 6 pressions de turbo.
Mélanger avec la spatule, ajouter le sirop de sucre de canne et mixer 2 min, vitesse 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.
Vous pouvez le consommer tout de suite ou le conserver au congélateur dans un récipients adapté.
En sorbetière:
Remplacer les 80 g de sucre en poudre par du sucre glace.
Ne pas surgeler les abricots.
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer soigneusement.
Verser dans le bac de la sorbetière et turbiner pendant 30 minutes.
Servir de suite ou conserver au congélateur dans un récipient adapté.
Commenter cet article
Christelle 18/07/2017 11:41
Tessie 13/07/2017 08:40
Recette thermomix 02/07/2015 22:50
lolo 06/09/2013 08:05
Liliane 05/09/2013 23:49
evelyne 05/09/2013 22:03
brimbelle 05/09/2013 21:53
thithoad 05/09/2013 21:09
nicole passions 05/09/2013 20:37
domi 05/09/2013 16:54
restaurant gastronomique 05/09/2013 16:17
natt 05/09/2013 15:07
gabrielle 05/09/2013 13:05
mamimijane 05/09/2013 13:05
josette 05/09/2013 11:43
mimi 05/09/2013 09:34
corinnette 05/09/2013 08:14
Brigitte 05/09/2013 07:25
LeeYaa 05/09/2013 07:10