750 grammes
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Sorbet à la cerise et kirsh

Ingrédients:

  • 1 kg de cerises,
  • 250 g de sucre,
  • 1/4 litre d'eau,
  • 1/2 citron ou 2 cuillère à café de pulco,
  • 2 c à soupe de kirsch.

PICT8829.JPG

Préparation :

Lavez et dénoyautez les cerises, passez-les au mixeur ave le jus du demi-citron.

Portez l'eau et le sucre à ébullition, retirez du feu, laissez refroidir.

Mélangez le sirop refroidi à la purée de cerises, faites prendre en sorbetière.

Quand la glace est presque prise, ajoutez l'alcool, servez en boules dans des coupes.

Vous pouvez réaliser ce sorbet en dehors de la saison des cerises avec des fruits au sirop.

Mélangez alors la moitié du sirop aux cerises passées au mixer et faites glacer.

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S
<br /> bien frais c'est sympa bizz<br /> <br /> <br />
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L
<br /> j'aime beaucoup la glace à la cerise!!!<br /> <br /> <br />
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F
<br /> Hummmmm j'adore les cerises. En sorbet jamais gouté mais cela doit être délicieux.. bonne soirée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> au bon goût de cerise miam miam!!! bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> une bonne et délicieuse recette le soleil reviens je vais la faire bizzzz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'ai toujours des problèmes à faire bien prendre les glaces alcoolisées....j'en mets sûrement trop....mais c'est trop bon<br /> <br /> <br />
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M
<br /> oh la gourmande!!! bisous<br /> <br /> <br />
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N
<br /> tu n'arrêtes plus toi avec ta sorbetière ;-)<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Super. Sans alcool pour moi;)<br /> <br /> <br />
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K
<br /> ça donne envie!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> C'est quand même sympa toutes ces réalisations glacées maison sans conservateur, ni additif ni plein d'horribles choses !!!!!!<br /> <br /> <br />
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W
<br /> ça doit être très bon et très raffraichissant !<br /> <br /> <br />
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