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Un sorbet de saison trouvé sur le blog de Nycolette son blog s'appelle poetiquement gourmande et il regorge de recettes de toute sorte très sympa....visitez-le...vous en aurez plein les yeux !!!
Ingrédients pour 1 litre environ.
1 beau melon bien parfumé
90 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé -
200 ml d'eau
Préparation :
Epluchez et égrainez le melon.Coupez-le en gros cubes .
Faites bouillir l'eau et le sucre jusqu'à dissolution complète du sucre.
Laissez refroidir .
Commencez à mixer finement le melon avec le sucre vanillé tout en ajoutant le sirop doucement en continuant à mixer.Une fois le mélange homogène ,mettez en sorbetière pour 30 mns .
Aprés ce temps versez la préparation dans une boite avec couvercle et faites prendre au congélateur pendant au moins 4 heures.
un vrai régal : un sorbet parfait et très rafraîchissant !!!
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