Spagettis au palourdes, beurre ail et persil

Publié le par la popotte a lolo.com

Recette trouvée sur le site Monpoisson.fr

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Nombre de personne(s) : 4

Ingrédients :

• 1 kg de palourdes

• 4 gousses d’ail

• Persil

• 80 g de beurre

• 1 verre de vin blanc

• Poivre

• 500 g de spagettis

Préparation :

Rincez les palourdes à l’eau claire. Jetez celles qui sont ouvertes. Faites-les cuire dans une sauteuse avec 5 cl de vin blanc jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent. Une fois ouvertes décoquillez-les.

Epluchez et hachez finement les gousses d’ail. Hachez le persil.

Mettez de l'eau à bouillier pour vos pâtes, une fois l'eau bouillante mettez vos spagettis pendant environ 10min.

Dans une poêle, faites fondre le beurre ajoutez l’ail et le persil et les palourdes. Salez et poivrez. Mélangez bien. Laissez cuire 4 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

Egoutez les spagettis et mélangez les avec les palourdes.

Vous pouvez à présent servir !

 

Spagettis au palourdes, beurre ail et persil

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domi 10/01/2013 04:45

Un superbe visuel pour cette assiette gourmande....

choupette82 07/01/2013 11:23

Merci pour cette jolie recette ! bises

babakitchen 06/01/2013 14:20

beurre ail et persil, pour moi la meilleure façon d'accomoder !! bises bonne apres midi

LeeYaa 05/01/2013 18:27

Une bien belle et généreuse assiette ;)

Maiwenn 05/01/2013 17:24

Humm ça me plait beaucoup : bonne soirée !

Lolo 05/01/2013 14:08

sans ail pour moi mais sinon hummm j'adooore ! Je te souhaite une très bonne année 2013 ! A bientôt !

Minoux 04/01/2013 23:08

hum il en reste !

prici 04/01/2013 21:33

Une belle recette!

Clemence 04/01/2013 17:57

un plat de pâtes original et parfumé !

lou 04/01/2013 17:42

voilà un plat copieux mais à tomber ! Bisous et bon weekend ,
LOu

corinnette 04/01/2013 17:01

hummm je m'invite pour ce soir?!!

miminecuisine 04/01/2013 14:14

j'adore!!!!!!!

mamimijane 04/01/2013 13:28

c'est tres bon bizzzzzz

Lisa 04/01/2013 11:30

Hum...les palourdes! J'adore, ça me rappelle des souvenirs de vacances à la mer...! Bises

josette 04/01/2013 10:55

une assiette qui me plais beaucoup,sa l'air délicieux.bonne journée

Brigitte 04/01/2013 10:03

ça, c'est une recette pour mon gendre! je vais lui envoyer;)

Mely 04/01/2013 10:01

Bravo pour cette jolie recette de spaghettis en fête... j'adore ! Meilleurs voeux pour 2013 !

Daphné 04/01/2013 08:59

Une belle façon d'aggrémenter des pâtes, bonne journée

Chrystel 04/01/2013 08:12

Rhooo, j'adore les palourdes. Ici en Bretagne, je ne me donne même pas la peine d'aller les pêcher...
Bises Lolo
Chrys

Mélanie 04/01/2013 08:03

Une jolie assiette de pâtes! Sympa!