Tarte abricot nougat
J'ai trouvé cette recette sur le joli blog La cuisine d'Anna et Olivia
Je l'ai trouvé originale et gourmande, alors j'ai tout de suite eut envie de la préparer : et je n'ai pas été déçue ! une pure gourmandise !
Ingrédients :
Pâte :
- 250 g de farine
- 3 CS d'amande en poudre
- 6 CS de sucre glace
- 30 g de sucre
- 1 oeuf
- 125 g de beurre mou
Garniture :
- 8 à 10 abricots
- 100g de sucre
- 125g de poudre d'amande
- 3 oeufs
- 75g de beurre fondu
- 1 grosse CS de pâte de nougat (j'ai mis 4 nougats réduits en poudre)
Préparation :
La pâte :
Travailler le beurre et le sucre.
Ajouter l'oeuf battu.
Incorporer le sucre glace, la poudre d'amande et la farine.
Former une boule et laisser reposer une heure au frigo.
Garniture nougat :
Mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs battus puis la poudre d'amande et la pâte de nougat.
Foncer la pâte dans un moule à tarte.
Verser la préparation aux nougats.
Laver et couper en 4 les abricots.(je les ai coupé en 2)
Les répartir sur la préparation aux nougats.
Cuire 30 à 35 minutes, 180°C/ th6.
