Tarte aux noix de pecan et bonbons caramels

Ingrédients :

• 1 pâte brisée (à faire vous même ou achetée dans le commerce)

• 120 g de sucre en poudre

• 20 cl de lait

• 4 oeufs

• 65 g de noix de pécan grossièrement hachées

• 20 caramels mou

• 20 caramels Magnificuat de Lutti

• 50 g de beurre salé

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Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Déposer votre pâte dans un moule à tarte, j'adore ces moules, ils sont vraiment d'une grande qualité et très facile d'entretien.

Dans une casserole, faites fondre 20 caramels mou dans le lait et le beurre, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogéne.

Mixez 20 caramels magnificat.

Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs, puis ajoutez les noix de pécan et les bonbons mixés. Versez sur la pâte à tarte et enfournez pendant 40 min.

Quand vous sortirez la tarte du four, le centre sera encore un peu liquide mais il se solidifiera en refroidissant.