15 Avril 2012
Recette trouvée une fois de plus chez Patchouka
Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
Pour la garniture :
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte sablée à la main ou au robot.
Une fois homogène, former une boule et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer voter four à 180°C (Th. 6).
Abaisser la pâte et en garnir un poule à tarte (rectangulaire pour moi en tassant tout doucement du bout des doits en partant du centre vers les bords).
Piquer le fond avec une fourchette.
Recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé et y déposer quelques haricots secs.
Enfourner 15 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, peler les poires, les couper en quatre et retirer le coeurs et les pépins.
Mélanger la mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre.
Etaler cette crème au mascarpone sur le fond de tarte et y déposer les poires.
Saupoudrer d'amandes effilées.
Enfourner 20 minutes à 180°C (Th. 6).
Laisser refroidir et démouler.
Pour cette recette, j'ai utilisé mon moule à tourtière rectangulaire
delphine 30/10/2016 14:37
corinnette 22/04/2012 21:39
floencuisine 19/04/2012 11:52
Maiwenn 17/04/2012 17:43
Chris 16/04/2012 19:55
lolo 16/04/2012 17:44
brimbelle 15/04/2012 22:36
corinnette 15/04/2012 22:31
Patchouka 15/04/2012 21:43
Caro en Cuisine 15/04/2012 21:37
EnviesDélices 15/04/2012 20:33
Clémence 15/04/2012 19:44
recettesdesorawel 15/04/2012 19:20
josette 15/04/2012 17:20
lesdelicesdethithoad 15/04/2012 16:51
Djanisse 15/04/2012 14:35
Katy 15/04/2012 13:06
choupette88 15/04/2012 12:30
lou 15/04/2012 12:23
Brigitte 15/04/2012 12:23
domi 15/04/2012 12:13
Daphné 15/04/2012 11:41
mamimijane 15/04/2012 11:26
melayers.evelyne 15/04/2012 10:44
LeeYaa 15/04/2012 10:43