11 Septembre 2012
Voici une recette qui change de la traditionnelle tarte aux pommes, la texture fait penser à une crème brûlée aux pommes sur une pâte feuilletée !
Ingrédients (6 gourmands) :
- 3 ou 4 pommes (selon la grosseur)
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf entier et 3 jaunes oeufs
- 40 cl de crème liquide
- 110 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette :
Posez sur un fond de moule à tarte la pâte feuilletée que vous trouez avec une fourchette.
Pelez et coupez les pommes en fines tranches que vous disposer sur le fond de tarte.
Dans un saladier, mélangez le sucre, la crème fraîche, les oeufs, le sucre vanillé; versez le tout sur les pommes.
Enfournez au four préchauffé à 200°C (th 6-7), jusqu'à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée. environ 35 à 40 mn.
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