Tarte exotique au thermomix

28 Mars 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Recette trouvée sur le joli blog L'atelier Sucré&Salé

Ingrédients :

1 pâte sablée (à table avec thermomix)

Pour la garniture d'ananas:

300 g d'ananas frais ou surgelé et décongelé, bien égoutté et coupé en petits morceaux
1 c à c de beurre
1 sachet de sucre vanillé
2 poignées d'amandes effilées grillées
2 c à s de rhum

Pour la crème d'amandes :

300 g de poudre d'amandes (pour 1 tarte rectangle : 150 g)
2 oeufs
120 g de sucre
40 cl ou 400g de crème fleurette.(20 cl pour une tarte rectangle)

Préparation :

Etaler la pâte et la mettre au frais.

Dans une poêle mettre le beurre ,faire revenir l'ananas avec le sucre vanillé et les amandes 4 mn à feu vif.

Ajouter le rhum et flamber. Réserver et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C

Mettre le fouet dans le bol, ajouter l'œuf avec le sucre, fouetter vit 3.5 / 37°C/ 2mn.

Ajouter la poudre d'amande et la crème mixer vit 2 / 20 sec.

Piquer la pâte , y mettre l'ananas et recouvrir de la crème d'amande.

Cuire 30 mn à 180°C.

Partager cet article

Commenter cet article

LeeYaa 28/03/2013 21:25

mmhm ta belle tarte exotique me tente beaucoup !

evelyne 28/03/2013 18:27

un bon gateau humm!! je note j'aime pas de thermomix mais sa va allez bisou

la popotte a lolo.com 28/03/2013 18:31

oui tu peut le faire avec n'importe quel robot ! tu me diras ce que tu en as pensé !

lolo 28/03/2013 17:58

trop belle ta tarte et assurément trop bonne ! bises

thithoad 28/03/2013 17:14

elle est bien appétissante!

domi 28/03/2013 17:12

C'est exotique !!!

corinnette 28/03/2013 12:53

hummm elle a l'air super bonne

celine kuisine 28/03/2013 12:14

humm elle a l'air bien bonne!!! bisous

mamimijane 28/03/2013 11:21

bravo lolo et bravo momo hihihi bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

josette 28/03/2013 11:08

une tarte bien appétissante, elle est superbe!! bonne journée!

Daphné 28/03/2013 09:33

Une jolie tarte bien gourmande. Bonne journée

Brigitte 28/03/2013 09:23

Mhm! Avec de l'ananas!

mimi 28/03/2013 08:59

Une belle tarte gourmande avec de l'ananas, hummmmmm! Petit clin d'oeil sur mon blog! Bisous et bonne journée.