Tarte ou gâteau à l'abricot facile à réaliser

Publié le par la popotte a lolo.com

j'ai trouvé cette recette chez Jaclyne

(jaclyne a utilisé des abricots, des pêches et brugnons) moi j'ai utilisé uniquement des abricots !

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Ingrédients :

  • Abricots 
  • Pêches blanches 
  • Brugnons blancs (Avec des fruits bien mûres c'est nettement meilleur )
  • 140 g de sucre en poudre 
  • 2 oeufs entiers 
  • 200 g de farine T45 (farine up pour ma part)
  • 50 g de poudre d'amandes
  • Zestes d'un citron BIO 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 8 cl d'huile d'olive 
  • 12 cl de lait entier (demi-écrémé pour moi)
  • 1 pincée de sel

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Préparation :

Préchauffez votre four à 180° C

Nettoyez vos fruits, enlevez les noyaux, enlevez la peau des pêches et des brugnons.

Dans un bol de cuisine, mélangez la farine, la poudre d'amandes, les zestes de citron BIO, le sucre, la levure et la pincée de sel. Battez les oeufs au fouet dans un autre bol, ajoutez l'huile et le lait 

Versez dans le bol contenant la farine, remuez rapidement (j'ai utilisé mon thermomix)

Placez votre préparation dans un moule beurré (pas de beurre si vous employez un moule en silicone)

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Posez vos 1/2 fruits sur la surface de la pâte, saupoudrez la d'un léger voile d'un mélange de poudre d'amandes et de sucre fin  

Mettre au four et cuire eniron 30 minutes dans un four préchauffé (cuisson à surveiller selon les fours)

 

Tarte ou gâteau à l'abricot facile à réaliser

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mimi 02/09/2013 12:39

Recette testée et approuvée! Un délicieux gâteau moelleux qui fond dans la bouche, un régal! Publication vendredi prochain! Bisous.

mimi 28/08/2013 12:44

Ce gâteau a une texture qui me plaît bien et je vais le tester! Bisous et bon mercredi.

gridelle 27/08/2013 18:16

merci pour cette recette gouteuse et simplissime!

Piroma 27/08/2013 12:07

Il a l'air bien bon ce gateau. Biz

LeeYaa 27/08/2013 10:12

miam, des abricots j'adore !

lolo 27/08/2013 07:59

Je t'en chiperai bien une belle part ! Bisous

gabrielle 27/08/2013 06:18

un bon gateau comme j'aime

Valou 26/08/2013 21:44

J'ai vu une recette à peu près similaire sur le dernier MaxiCuisine et ça me tente bien....

Bises.Valou.

muslimabipolaire 26/08/2013 21:43

un bon gros gâteau bien gourmand

veropapilles 26/08/2013 20:10

Ton gâteau me fait bien envie et en ce moment, les abricots, je n'arrête pas d'en manger. Biz et bonne soirée. Véro

josette 26/08/2013 19:46

il a l'air bien délicieux ton gâteau!!! bonne soirée!

corinnette 26/08/2013 18:47

un bon gâteau de saison et il faut en profiter car les abricots sont bientôt fini
bises et bonne soirée

mamimijane 26/08/2013 18:28

toi aussi ,tu me fais envie,toutes les filles font de bonnes choses hummm bizzzzz

natt 26/08/2013 18:26

hum délicieusement fruité
bonne soirée bisous

Brigitte 26/08/2013 18:21

Magnifique gâteau avec de l'abricot; il est bien épais et très gourmand!
Bonne soirée

Daphné 26/08/2013 18:03

Il à l'air très bon ce gateau ! Bon après midi

thithoad 26/08/2013 16:56

j'en aurais bien pris une part avec mon café!!

evelyne 26/08/2013 16:54

un gateau bien gourmant et fruité à souhait bisou ma belle