Tarte pâtissière à l'abricot

24 Août 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Ingrédients pour une belle tarte :

une pâte sablée (recette ici)
crème pâtissière (recette ici)
6 à 8 abricots

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C

Préparer la crème pâtissière.

Etaler la pâte et le mettre dans un plat à tarte ou foncer un cercle à tarte.

Verser la crème pâtissière refroidie dans le plat à tarte , puis mettre les abricots (coupés en 2 et dénoyautés) par dessus .

Cuire environs 30 à 40 minutes selon votre four.

Dans une casserole, chauffez 4 cuillères à soupe de confiture d'abricot (recette ici) avec un peu de sucre.

Puis déposez cette préparation sur la tarte pour la rendre brillante.

Laissez réfroidir.

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cochet 14/08/2017 13:20

Bonjour,
l'intérêt des réponses étant de donner son avis sur la recette ! bien sur qu'elle fait envie et qu'elle est super belle, pas la peine de monologuer sur un fait établi.
Super recette, nous nous sommes régalés. J'ai fait dorer les abricots coupés en dés dans un caramel (sucre chauffé dans la poele plus le jus de'un demi citron pour que le caramel ne se solidie pas) puis j'ai "aromatisé" au Ricard (1 bonne cuillère à soupe) et fait flamber.... versé sur la crème pâtissière....c'était divin.
Merci pour votre recette.....approuvée

marie-claude 21/06/2015 20:08

Bonjour Lolo; cette tarte était excellente avec ta pâte sablée maison ,la crème pâtissière façon Tupperware,je n'ai pas mis de la confiture;en te remerciant........

criquette17 02/07/2013 15:03

vivement que mes abricots soient murs au jardin, ta tarte me fait envie! bonne journée

Chris 01/09/2012 21:46

Un pur délice fruité !

Dine avec Sandrine 27/08/2012 18:19

Je te prends une part!!! Miam, Dine avec Sandrine

lolo 27/08/2012 12:59

bien jolie ta tarte ! elle me donne envie ! bisous

Daphné 26/08/2012 22:55

Hmmmm tres jolie tarte. Bises

corinnette 26/08/2012 22:15

une belle tarte
bonne soirée

choupette88 26/08/2012 09:32

une jolie tarte aux abricots...j'adore !
Bon dimanche à toi !
Gros bisous Vosgien...

brimbelle 25/08/2012 17:20

elle doit être bien bonne surtout avec la crème pâtissière!gros bisous

melayers evelyne 25/08/2012 15:18

une belle tarte humm!! un délice bisou ma belle

LOU 25/08/2012 14:51

creme patissière et abricot dans une meme tarte ?! c'est pour moi!!! Bon weekend! bises Lou

Brigitte 25/08/2012 14:11

J'adore!

Marina 25/08/2012 12:21

Humm, une belle tarte bien gourmande, j'aime!
bisous

mamimijane 25/08/2012 10:37

cette tarte aux abricots est tres alléchantes hummm,bizzz

LeeYaa 25/08/2012 08:51

Mmhm si fruitée et alléchante cette tarte !