Tarte rapide au corned beef

Publié le par la popotte a lolo.over-blog.com

Recette trouvée sur le site les foodies, réalisée par Cathy

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Ingrédients (4 gourmands) :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 boîte de corned beef
  • 1 gros oignon
  • 4 gousse d'ail
  • 1 échalote
  • 1 boîte (400 gr) de tomates pelées
  • 2 œufs
  • quelques poignées de gruyère râpé (selon votre goût)
  • piment de Cayenne-cumin (ou autre épices selon goût)

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Préparation :

Dérouler la pâte feuilletée dans un plat adapté et la piquer à la fourchette.

Dans une poêle, faire revenir à feu vif l'oignon, l'échalote émincés et l’ail pressé dans un peu de matière grasse.

Emietter le corned beef sur la pâte feuilletée et répartir uniformément.

Ajouter dans la poêle les tomates pelées en morceaux. Laisser compotée le tout, ajouter des épices, saler et poivrer.

Battre les deux œufs en omelette et les vider hors feu sur la compote de tomate.

Couler le tout dans le fond de tarte, ajouter le gruyère râpé.

Enfourner 30 mn à four à 180°C.

Servir accompagné d'une salade verte.

Tarte rapide au corned beef

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lilimignonne 29/11/2012 13:39

huuuum ! une bonne tarte bien réconfortante en ce temps glaciale !!!

ohmacuisine 25/11/2012 19:40

j'en fais une un peu pareil c vrmt bon !

Brigitte 19/11/2012 22:57

Aujourd'hui je passe mon tour;)

evelyne 19/11/2012 22:26

une belle tarte americaine jjaime le cornef de boeuf bonne soirée bisou

LeeYaa 19/11/2012 18:31

mmhm ta tarte serait parfaite pour mon dîner ;)

loloche 19/11/2012 17:55

ma mpère le faisait avec un genre de rata, enfin ça s'appelle comme ça : des pommes deterre et des poireaux cuitent dans un bouillon et les morceaux de cornet de beef, en ce qui me concerne moi je
le fais en hachis parmentier rapide, mais en tarte connais pas ça doit être pas mal ;-) miam !!!!!
bisous loloche

josette 19/11/2012 17:03

je ne connais pas le corned beef,mais sa l'air délicieux.bisous

mimi 19/11/2012 15:19

Une tarte bien originale! Je connaissais de nom le corned beef mais ce n'est pas un produit que j'achète! Bisous de mimi.

nicole passions 19/11/2012 15:15

une jolie recette originale
Passe une douce journée
b ISOUSSSSSSSSSSSSS

lolo 19/11/2012 13:41

sympa cette tarte ! bisous

EnviesDélices 19/11/2012 13:10

Alors ça c'est super original

mamimijane 19/11/2012 11:28

exellente recette ,bizzzzz

Daphné 19/11/2012 10:32

Super ça !! Ma fille adore le corned beef. Bonne journée

thithoad 19/11/2012 10:31

une jolie tarte!
bonne semaine