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Tartelettes Saumon Brocolis / pâte sablée au parmesan

Vous vous souvenez, il y a quelques jours je vous montrais comment réaliser une superbe pâte sablée au parmesan, la recette est Ici ! Et vous n'avez pas fini de la voir sur mon blog car je l'ai trouvé Excellente !

Voici donc avec quel accompagnement  je l'ai préparé :

tartelette-saumon-brocolis-1.jpg

Ingrédients pour 8 tartelettes

  • une pâte sablée au parmesan, la recette est Ici (vous pouvez la préparer la veille et la laisser reposer au frais dans du film alimentaire)
  • 2 beaux filets de saumon,
  • 200 g de brocolis, 
  • 3 oeufs, 
  • 20 cl de crème liquide, 
  • 100 ml de lait, 
  • 30 g de beurre,  
  • 150 g d' emmenthal,
  • sel et poivre.

tartelette-saumon-brocolis-presentation.jpg

Préparation : 

Faire cuire les brocolis. 

Couper le saumon en petits cubes. 

Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème, le lait et le beurre fondu. 

Assaisonner. 

Dans des petits moules à tartelette, déposer des dés de saumon et des brocolis puis verser la pâte par dessus et saupoudrez d'emmenthal.

tartelette-saumon-brocolis-garniture.jpg

Enfourner à 180° C pendant 20 à 30 minutes (selon votre four et la taille de vos tartelettes).

tartelette-saumon-brocolis-coupe.jpg

 

Tartelettes Saumon Brocolis / pâte sablée au parmesan
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C
De belles bouchées !!!!! bien gourmandes !!
Bonne soirée
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M
Hummm super appétissant!
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L
Bien jolies ces tartelettes ! Un régal ! Bonne journée bises
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O
tres bonne idee l'ajout de parmesan !
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G
ta pâte sablée au parmesan... Mmmmm! j'adore!
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V
coucou je viens te souhaiter de passer un agréable w end !
j'en profite pour saliver devant ta recette bien tentante . bisous
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L
elles font bien envie ces tartelettes !
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A
ça doit être délicieux tant pour la pâte que pour la garniture :)
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B
humm!!tu me fais bien envie!gros bisous
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C
Ce doit être un régal !!
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C
Hum comme elles doivent être bonnes ces tartelettes
Bon samedi
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B
C'est le genre de repas que j'adore
Un délice ces tartelettes; l'association saumon et brocoli n'est plus a refaire, quand à la pâte brisée au parmesan c'est tout simplement divin;)
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M
Cela m'a l'air excellent.... Miam miam
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M
une bonne tartelette ,j'en fait un repas avec une salade bizzz
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L
Comme elles sont sympathiques ces tartelettes...
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G
cela me plait +++
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