750 grammes
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Tartiflette crémeuse et savoureuse

Recette trouvée sur le blog de Jaclyne du blog cuisine et gourmandise

 

DSCF7509.JPG

Pour 4 à 6 personnes env. :

  • 2 Reblochons
  • 1 pot de 500g de crème fraiche entière
  • 500 g de lard fumé
  • 3 ou 4 gros oignons
  • Poivre du moulin (pas de sel)
  • De la noix de muscade
  • 3 kgs de pommes de terre

 

DSCF7514.JPG

 

Préparation :

Laver, cuire vos pommes de terre avec la peau (Pas trop cuites afin de pouvoir les couper facilement en rondelles. Elles finiront de cuire dans le plat)

Couper les reblochons en deux dans la hauteur et trancher ces 4 morceaux en lamelles(sans les éplucher)

Préchauffez le four 180/200° C

Faites dorer les lardons et les oignons émincés.

Placer dans le fond du plat une couche de pommes de terre

puis la moitié des lardons et des oignons

N'oubliez pas de poivrer...

Les lamelles de reblochon sur toute la surface et de généreuses cuillères de crème fraîche.

Répéter l'opération une deuxième fois en finissant par le reblochon et en saupoudrant légèrement de noix de muscade

Il faut env. une petite heure de cuisson pour que la tartiflette prenne une jolie couleur dorée et un aspect bien crémeux

Tartiflette crémeuse et savoureuse

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corinnette 19/01/2012 16:52

ça c'est trop bon!!!

melayers.evelyne 17/01/2012 22:49

une belle tartiflette humm!!! ton assiette et succulente bisous

Patchouka 17/01/2012 21:29

hummmmmm chez toi aussi ça sent bon le fromage fondu....
bizzzzzz

lolo 17/01/2012 18:03

je n'en ai pas encore fait cette année et pourtant que c'est bon!!! bisous

Payette cuisine 17/01/2012 16:58

Hmm la tartiflette j'adoree!!!!

brimbelle 17/01/2012 14:34

hou!lala!!que ça doit être bon!mais que de calories!!gros bisous et bonne journée ensoleillée

lou 17/01/2012 12:58

ahh la tartiflette, pas light du tout mais je fais l'impasse de temps en temps !!! bonne journée ensoleillée, bises lOu

ma-ger-de 17/01/2012 11:27

rho!!!

lesdelicesdethithoad 17/01/2012 10:40

ça réchauffe bien!! bon je constate que je ne me suis pas encore inscrite à ton blog !! je répare ça tout de suite!!

Chris 17/01/2012 10:38

Parfait par ce froid !!

Jacqueline 17/01/2012 10:29

Coucou Lolo Tu as du régaler ta famille

domi 17/01/2012 10:12

Tartiflette, raclette....tu te fait une cure fromagère, c'est trop d'la balle. Bisous et passe une bonne journée en ce mardi

Daphné 17/01/2012 09:31

Le genre de plat qu'il nous faut par -6°, brrrr. Bonne journée

Mapoulette ! 17/01/2012 09:09

certainement très gouteuse, mais trop calorique pour moi !
bisous et bonne journée !

wombi 17/01/2012 09:05

miam, un plat comme j'aime ...