750 grammes
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Terrine de foies de volaille au micro vap' tupperware

Pour 8 mini terrines :

DSCF0484.jpg

  • 250 g de foies de volaille
  • 250 g de chair à saucisses
  • 2 échalotes
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
  • 1 oeuf
  • 1 tranche de pain de mie rassis
  • 25 ml de porto
  • 25 ml d'armagnac
  • sel, poivre, mélange 5 épices

 

DSCF0485.jpg

Préparation :

Peler et hacher les échalotes et les mettre dans un saladier.

Hacher les foies de volaille et les ajouter aux échalotes avec le reste des ingrédients. Bien mélanger le tout.

Répartir le mélange dans les 8 ramequins du micro-vap et les placer dans le compartiment à vapeur.

Verser 400 ml d'eau dans le réservoir, placer le récipient vapeur, le couvercle et mettre à cuire au four à micro-ondes 18 mn à 800 watts. Laisser reposer 5 mn puis sortir les ramequins et laisser refroidir.

Démouler froid et mettre au frais avant de vous régaler...

 

 

Terrine de foies de volaille au micro vap' tupperware
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Serge Paenhuys 30/12/2018 19:44

bjr tres bien et bonne avc de la macedoine

la popotte a lolo.com 30/12/2018 19:49

bonsoir, je suis ravie que cette recette vous ai plu ! merci pour votre message et bonne soirée

Serge Paenhuys 30/12/2018 19:44

bjr tres bien et bonne avc de la macedoine

domi 03/10/2012 20:11

Ma " foies " ça a l'air bien bon...

Gael67 01/10/2012 14:28

hum, j'ai testé et beaucoup apprécié
bisous et @ bientôt

evelyne 29/09/2012 21:40

une belle terrine humm!!! bien succulent bonne soirée ma douce bisou

brimbelle 29/09/2012 21:18

j'en ai fait du même genre dans la multidélice,c'est bien bon,pas sec du tout car cuit à la vapeur;gros bisous et bonne soirée

EnviesDélices 29/09/2012 19:30

Elles on tl'air bien bonnes ces petites terrines

mimine cuisine 29/09/2012 17:32

Sympa!!!!!

lou 29/09/2012 16:54

le tout accompagner de bon pain de campagne, miam miam !!
Passe un bon samedi soir, bises
Lou

LeeYaa 29/09/2012 14:04

bien pratique comme ustensile pour faire cette délicieux terrine maison !

Daphné 29/09/2012 14:03

Jolie terrine, miam ! Bon weekend

mamimijane 29/09/2012 14:03

c'est tres appétissant merci pour cette recette bizzzzz

Brigitte 29/09/2012 11:08

Mhm! Elle semble bien bonne cette terrine