750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Terrine de jambon persillé et oeufs en gelée

Pour cette recette, j'ai utilisé ma terrine à foie gras ! vous pouvez utiliser un moule à cake en doublant les ingrédients.

DSCF7017

A Préparer la veille !

DSCF7010

Ingrédients pour une petite terrine :

  • 3 Oeufs durs
  • 200 g de dés de jambon
  • 1 tomate
  • 1 sachet de gelée au mader
  • 500 ml d'eau
  • persil
  • sel, poivre

DSCF7019.JPG

Préparation :

Cuire les oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 mn.

Préparer la gelée selon les indications du paquet avec 500 ml d'eau. Reserver.

Filmer la terrine avec un film alimentaire .

Parsemer du persil dans le fond (plus ou moins selon vos goûts).

Déposer un lit de tomate coupée en rondelles.

Déposer ensuite un fond de dés de jambon (un peu prés 1/4).

Poser  les oeufs durs écalés au centre.

DSCF6986.JPG

Compléter avec le reste de jambon et coulez la gelée dessus.

Mettre au frais toute la nuit.

Au moment de servir ! démoulez sur un plat de service et servez accompagné d'une mayonnaise maison !

Cette terrine peut être servie en entrée ou en plat principal !

 

Terrine de jambon persillé et oeufs en gelée
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
haaaa ça c'est top par contre, j'adore !! bisous, bon weekend
Répondre
M
Quelle joli présentation,la photo donne envie d'y goûter tout de suite!
j'espère que tu vas bien , je te souhaite un beau weekend!
bises
Répondre
D
Les " jambons " aimeront cet aspic " délice-oeufs " ....
Répondre
C
Oh mon grand-père faisait ça en portions individuelles, hummmm que je me régalais :)
Répondre
C
Voilà une belle recette très appétissante, j'aime beaucoup !
bonne journée. Bisous.
Répondre
E
une terrine bien gourmande il y à lontemps que je n'es pas fait je garde ta recette bisou
Répondre
L
oh ! elle est sympa cette terrine, j'aime beaucoup les plats en gelée.
Répondre
B
Elle est splendide ta terrine!Bravo!
Répondre
G
elle est sympa ta terrine! ça fait un joli effet!
Répondre
L
jolie terrine !
Répondre
Z
j'adorais ça, ma maman en faisait quand j'étais petite le soir avec une salade verte
bonne journée
Répondre
C
quelle belle terrine bien fraiche
bon dimanche
Répondre
D
C'est très jolie, ça fait envie . Bon dimanche
Répondre
B
hummm!!tu me fais bien envie!gros bisous et bon dimanche
Répondre
M
une terrine comme ça ,c'est terriblement bon bizzzzzzzzzz
Répondre