25 Février 2012
Ce sont les toasts que j'adore manger quand je vais dans mon resto asiatique préféré, alors je me suis dis qu'il fallait que j''essaie d'en faire moi-même !
j'ai trouvé plusieurs recettes sur le net, mais aucune ne me convenait alors j'ai fait un mixe à la Lolo
j'ai pris :
Pour la pâte de crevette :
- Mixer les crevettes crues décortiquées. (vous pouvez laissez quelques petits morceaux), avec l'ail, l'oeuf.
- Ajouter la sauce de soja,du poivre et du sel. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Montage :
- Tartiner les tranches de pain de mie de pâte de crevette.
- Déposez les graines de sésame dans une assiette, retournez les tartines dans les graines, et appuyer un peu dessus afin qu'elles adhèrent bien aux crevettes.
- Faire chauffer l'huile de friture, et lorsque elle est bien chaude, y mettre les tranches à frire : commencer par le côté pain pendant une à deux minutes, puis retourner délicatement.
- Lorsque les toasts sont bien dorés des deux côtés, les sortir et les laisser égoutter sur du papier absorbant. (j'ai utilisé mes serviettes, assiettes et verres de mon partenaire Adiserve)
-couper les tranches en 4 triangles et servez chaud !
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Test Guide 01/03/2012 10:35
Chrystel 26/02/2012 09:33
Bacchus 26/02/2012 07:12
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domi 25/02/2012 21:30
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