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Toasts asiatiques de crevettes et sésames

Ce sont les toasts que j'adore manger quand je vais dans mon resto asiatique préféré, alors je me suis dis qu'il fallait que j''essaie d'en faire moi-même !

j'ai trouvé plusieurs recettes sur le net, mais aucune ne me convenait alors j'ai fait un mixe à la Lolo

j'ai pris :

  • 200 g de crevettes sugelées
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sauce de soja
  • 1 oeuf
  •  6 tranches de pain de mie
  •  graines de sésame
  • sel, poivre
  •  huile de friture (tournesol)

  DSCF8538.JPG

Pour la pâte de crevette :

- Mixer les crevettes crues décortiquées. (vous pouvez laissez quelques petits morceaux), avec l'ail, l'oeuf.

- Ajouter la sauce de soja,du poivre et du sel. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

DSCF8542.JPG

Montage :

- Tartiner les tranches de pain de mie de pâte de crevette.

- Déposez les graines de sésame dans une assiette, retournez les tartines dans les graines, et appuyer un peu dessus afin qu'elles adhèrent bien aux crevettes.

- Faire chauffer l'huile de friture, et lorsque elle est bien chaude, y mettre les tranches à frire : commencer par le côté pain pendant une à deux minutes, puis retourner délicatement.

- Lorsque les toasts sont bien dorés des deux côtés, les sortir et les laisser égoutter sur du papier absorbant. (j'ai utilisé mes serviettes, assiettes et verres de mon partenaire Adiserve)

-couper les tranches en 4 triangles et servez chaud !

 

 

Toasts asiatiques de crevettes et sésames
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Test Guide 01/03/2012 10:35

i must try this Asian Shrimp toast recipe. Soo sweet!

Chrystel 26/02/2012 09:33

Très jolie idée ces toasts frits. J'aime beaucoup.
bises Laurence et bon dimanche
chrys

Bacchus 26/02/2012 07:12

de bien savoureux toasts pour un apéritif très gourmand. Bon dimanche

Patchouka 25/02/2012 22:33

très très sympas tes toasts :)
bizzzz

domi 25/02/2012 21:30

Sésame ouvre moi l'appétit....

LeeYaa 25/02/2012 21:30

miam miam, sympa ces toats !

Ne loupe pas mon article de demain, j'ai testé ton gratin de crozets aux lardons et oignons ! Extra ;)

melayers.evelyne 25/02/2012 21:01

Un régal bien préparez bravo bisous

corinnette 25/02/2012 21:01

superbe je ne connaissais pas mais ça à l'air délicieux
bon samedi soir

brimbelle 25/02/2012 18:20

humm!!que ça doit être bon et bien croustillant!gros bisous

lou 25/02/2012 17:24

je pense que j'aimerai ses petits toasts ! bonne soirée
Lou

christèle 25/02/2012 16:57

miam miam que ça doit être bon!!!!!!!!!!
bisous

Brigitte 25/02/2012 15:23

Je suis déjà venue plusieurs fois et pas moyen de voir les photos! je dois avoir un problème de P.C.!
Bon week-end.

coco 25/02/2012 15:22

Ha je ne connais pas mais ça m'a l'air bien appétissant , mais evidemment je lis ça APRES mes courses et je n'ai pas de crevettes !!! GRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR !! lol bizz coco

AurelieWa 25/02/2012 14:52

ça a l'air super bon et ça change de ce qu'on a l'habitude de manger

agnes 25/02/2012 11:46

ça me semble très bon ce mix "à la lolo" recette à retenir
bin samedi :)

lesdelicesdethithoad 25/02/2012 11:25

ça devait être très bon

Chris 25/02/2012 10:03

Ca change, merci !

Daphné 25/02/2012 08:58

Sympa comme tout, ça me plait bien ^^ Bon weekend