750 grammes
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Toasts polenta au parmesan

Pour 4 personnes

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Ingrédients

  • 30 cl de lait
  • 100 g de polenta
  • 70 g de parmesan
  • sel, poivre
  • quelques tranches de jambon cru(et jambon blanc)

Préparation

Portez le lait à ébullition. Ajoutez la polenta et le parmesan. Salez légèrement et poivrez. Laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que la polenta soit cuite.(Voir indication sur le paquet pour le temps de cuisson) pour ma part 7 minutes.

 

Etalez la préparation dans un plat (j'ai pris un moule à cake) huilé, sur 2 cm d'épaisseur (je pense qu'un cm aurai suffit) et laissez refroidir au moins 1h au réfrigérateur..
Découpez la polenta en carrés.
.

Ajoutez une lanière de jambon cru (et de jambon blanc) à l'aide d'un pic en bois.

 

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manou1983 27/06/2010 20:02


Oh j'adore ta recette! Bravo j'ai envie d'en manger!!


laurenceel 27/06/2010 08:01


bonne idée ces carrés!


talonshautscacao 26/06/2010 21:27


quelle bonne idée ces petits carrés


josette 26/06/2010 20:40


bonne idée pour l'apero.merci.bisous


Catherine 26/06/2010 15:17


A picorer sans fin et sans faim :-)


loustika 26/06/2010 08:00


sympa l'idée je note! bonne journée